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茶叶为什么会变质

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叶会劣变的原因有三:一是光照,由于光照使叶的温度升高,加速了叶的氧化过程。二是氧气,同样加速多酚类物质的氧化。三是水份含量的升高,使叶中的内含物质发生了变化。在这种情况下,叶也就失去了原的风味。德信就根据这些情况,专门就保鲜技术进行了研究,找到使叶质量得到保障的方法,为消费者提供更好的保证。叶网www.yayaa.cn

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