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茶饮料不等于茶,饮用禁忌相同

来源: 网络 |   查看: 17906次

  目前,健康饮食观念日益受到重视,而以叶为原料的饮料,打大健康牌,越来越成为受大家欢迎的饮料类型。叶中富含有天然多酚、咖啡碱等叶有效成分,兼有营养、保健功效。那么,奶饮料、果汁饮料等等花样繁多的饮用饮料,也有这些功效吗,饮用有何注意事项呢?

  市面上花样繁多的饮料,多是以为载体,添加了其他成分。

  比如,果汁饮料是指在水水中加入原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品;奶味饮料是指在水中添加鲜乳或乳制品等物质。

  中山大学附属第一医院营养科主任方仕说,这里涉及一个保鲜问题,在里添加了其他物质,则需要往饮料中添加防腐剂、食品添加剂。目前防腐剂的主要成分是山梨酸,是迄今为止常用防腐剂中毒性最低的,但也应该理性对待,毕竟这也是一种化学制剂。

  另外,对于添加鲜果汁的饮料,其中添加的成分是否与叶成分相冲,是否会发生化学作用,这个问题目前无法预测,值得观察。“如果条件允许,提倡大家费点时间和精神泡喝,这是最具健康保障的饮方法。”方仕说。

  禁忌

  与饮水相同

  添加了其他成分的饮料,口感清新甘甜,深受很多年轻人的喜爱,但别忘记了它的成分是叶,保留了其营养成分的同时,在饮用上也存在一定禁忌。方仕说,以叶为主要成分的饮料,在成分上还是保存了原有叶的成分。因此,饮存在的禁忌,也存在于饮用各类饮料上。

  临睡前不要喝

  叶的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,饮过多过浓会使神经及大脑兴奋,心跳、血流加快,久久不能入睡。饮用多少会造成失眠?方仕称这没有定律,跟饮用量、叶浓度、各人耐受情况都有关系,饮料种类或品牌不同,叶含量也不同。

  尿酸过高者限制饮用

  尿酸过高如痛风者,饮应有所限制,叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出,从而影响尿酸排泄,所以,痛风病特别不宜饮浓

  水送药药物失效

  叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应,会使药效大大降低或完全失效。许多中药,如人参、黄连、黄柏、元胡等,也是不能与水同服,以免降低药效。在搞不清什么药不和叶成分发生反应的情况下,最好所有药物和中药都不用饮料送服。

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