雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

中国茶艺美学的四个境界

来源: 网络 |   查看: 18885次

  谈中国艺美学,离不开谈中国,谈艺,谈美。

  认识之美

  叶审评中一个很重要的环节是审评汤是否“甘、活”,“活”这个标准一般只出现在很难得的品中,只有极少的产地,纯熟的制,再加上天公做美,或可得一泡清香甘活之。与一样,艺之美的首要境界也是“活”,这个“活”是人认识、认识自己的过程。

  中国有六大类,论起品种,何止千万。去了解这些的知识,踏上寻的历程,这也即是儒家所谓“格物致知”的过程。

  此阶段的艺之美,可以从书本,可以从会、旅,亦可以在馆中得到。每认识到一种新,寻访得一泡中旧友,这其中的愉悦与庄严感是不可言说的,也即是在这些认识的旅程中,人渐渐的认识到自我,从而保持新鲜、鲜活的寻美之心。

  体味之美

  体味之美包括“体”与“味”两部分。体,是体验,体验可以看做是“认识之美”的延伸。

  人仅仅在书本上和事中认识了,还不算是一个完整的体验。如果要真正认识,必须亲自去喝,亲自去泡,亲自去找。要付出过,才能真正得到,世界永远是能量守恒的,的艺术中尤其没有投机取巧。要亲自挨烫,亲自受苦,像一个农那样采过,像一个商那样了解,像一位长者那样疼爱,像一位晚辈一样敬爱,这,才算是对有了一些基本的体验了。

  唐朝的赵州从谂禅师有一个著名的公案:一位学人前来问禅,赵州旋问:吃粥也未?学人垂手答:吃了。赵州答:洗钵去。这就是中国的禅宗对于禅的正宗回答,也是正宗的之“道”。禅与同时重视“体验”,这种“体验”里最重要的是一种“不逃避”、“不放弃”的精神。举刚才的公案来说,公案中的学人之所以吃了粥不洗钵,跑来向赵州和尚问“禅”,乃是因为他觉得“问禅”这件事情显然是比“洗钵”更为重要的,然而这就落入了比较与分别的窠臼。,亦复如是,当你问别人红是什么样的,别人回答了,你记下了,从此认为红就是别人说的那样,开始凭一知半解从芸芸众中“分别”红,并以此为傲。那么红一物,其实在你心中已经死去了。要想知道什么是红,只有去体验,去喝,不错过每一个过程,做好当下该做的事,这才能真正认识到她,也才能在这一过程中真正体验到红之美。

  再来说说“味”。中值得品味、回味的实在数不胜数,尤其中国几千年的历史,留下无数珍贵的文化遗产。从法门寺地宫出土的唐代宫廷具,到宋徽宗的《大观论》,从文人雅士的玄谈雅集到高僧逸道的评泉论水,从友人翻越千山万水日夜奔骑寄来的一片春,到百姓人家粗陶破碗沏来的一碗粗……中可体味到各层次的美,并从这些古代的美中,达到与古人交流的境界。老子有一个观点叫“味无味”,即是从有味体会出无味来,从无味中体会出有味来。从世俗的境中体味毕,再回味回味,其实中只一味――本心。

  自由之美

  之于中国人,几千年的中国文化,既是一笔华丽的财富,又是一个沉重的包袱。在艺中,我们很难不被祖辈的经验影响,甚至左右。圣陆羽认为邢州瓷是很好的具,《煎水记》认定庐山康王泉是天下第一泉,袁枚认为喝就得小杯细啜……这些组成了“”,但“”并不是这些的总和。所以,艺的第三阶段,重要的乃是“觉”:知道其在那里,而不被其所左右。

  很多时候,明明参与事的是我们平日很尊敬的人,而做为同样参与事的我们本人却不在“这里”。也许已经神游至昨天看过的一本好书里去,也许陷入刚刚了结的一场吵架中去,更直接的,只要会中有一位我们平日不太喜欢的人,这场事在我们眼中已经完了。生为凡人,我们无时无刻不被情绪所左右,被观念所左右。当我们瀹时,拿起时可知道是拿起?放下时可曾真的放下?觉知这一切,觉知事中的每一个动作,觉知每一个当下,从事之美印证到本心之美,这方不辜负那一泡自然自由之

  艺之美的第三阶段,正是随处作主的自由之美。

  人性之美

  中之美固然是多样的、数不尽的,但艺之美的共性却是同一的,那即是神秘、默然的东方之美。是美的,然而同一泡,每一泡的美都是不同的,不同的人冲泡出来,又有不同的美。这无法像麦当劳、肯德基那样标准化、计量化,没法短时间内让人迅速弄懂,马上接受,没法CIS后推广至全球,保证同一个烧杯泡出的完美无差的拥有同样的温度、口感、香气……然而,之美不也在此吗?不是快餐文化,功夫在外,如若没有如是经历,如是学习,很难探寻到之真美。

  之真美,来自于接受。无论生命是怎样的,“我”都接受。从中国文化的根上来说,接受是一种认同,是打破后的再造。检视中国文化,无论是易学还是禅宗,无论是道家还是儒家,都主张打破二元对立,打破主观与客观的对立,打破能所,使之“不二”,使之归于“中道”。“我”的个子比别人矮,我接受;“我”长的不好看,我接受;“我”比别人优秀,别人嫉妒我,我接受;我嫉妒别人,我接受;“我”泡的不如你泡的好喝,我接受;“我”泡的比你的好喝,我也接受……如果我们总是接受,久而久之,就没有什么“不接受”,也就不会再产生更多的比较。我们之所以挑剔,之所以不安,乃是源自对自己的不接受、不满,只有接受自己了,喜爱自己,才能真正尊重自己,尊重生命。而从事中训练自己坦然的接受这一切,紧张感松了,定力培养出来了,人性本来之美焕发出来了,自然能够欣赏到之美,以及万物之美。

  艺的第四个境界,其实也是人生的至高境界,追求的不是一次完美,一次永恒,而是生命的终级。是松,是定,是静,是道,是禅,是阿耨多罗三藐三菩提。是绚烂之后归于平淡,是平等的人与平等的,平等的交流,是这平等的交流之间,生命与生命之间所达到的一种均齐――无语之均齐。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |