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茉莉花茶的传说

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传说是在很早以前北京商陈古秋所创制,陈古秋为什么想出把茉莉花加到叶中去呢,其中还有个小故事。有一年冬天,陈古秋邀来一位品大师,研究北方人喜欢喝什么,正在品评论之时,陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包叶未品尝过,便寻出那包,请大师品尝。冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位美貌姑娘,两手捧着一束茉莉花,一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师,大师笑着说:“陈老弟,你做下好事啦,这乃中绝品‘报恩仙’,过去只听说过,今日才亲眼所见,这是谁送你的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历,那少女诉说家中停放着父亲尸身,无钱殡葬,陈古秋深为同情,便取了一些银子给她,并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去,今春又去南方时,客店老板转交给他这一小包叶,说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡,谁料是珍品,大师说:“这是珍品,是绝品,制这种要耗尽人的精力,这姑娘可能你再也见不到了。”陈古秋说当时问过客店老板,老板说那姑娘已死去一年多了。两人感叹一会,大师忽然说: “为什么她独独捧着茉莉花呢?” 两人又重复冲泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品一边悟道:“依我之见,这是仙提示,茉莉花可以入。”次年便将茉莉花加到中,果然制出了芬芳诱人的茉莉花,深受北方人喜爱,从此便有了一种新的叶品种茉莉花

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