雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

始创于1922年,他的茶叶无人不知无人不晓

来源: 网络 |   查看: 20678次

在景东县,提起叶,人们就会想到一个人:他21岁就开始矢志不渝刻苦钻研叶管理制作技术与经营方略;他坚定目标,把一个面积仅300亩的园发展成为拥有3000多亩优质原料基地,辐射带动安定、文井、大街、花山、大朝山东镇5个乡(镇)叶生产,这位与共舞的人就是罗凯鸿。

对于初来乍到的小编我,第一次与罗老师见面,一早从杭州出发,坐飞机到昆明中转,傍晚时分抵达普洱机场,第二天从普洱坐车历经10个小时,抵达普洱市下属的景东彝族自治县。

这里属于无量山国家级自然保护区,是澜沧江上游优势的古树普洱核心产区,也是历史上著名的老仓河古树普洱出产地。其犹如一个世外桃源,生活着世代以为生的淳朴的彝族人民,他们依然遵循着最古老的方式生活着,日出而作,日落而息,春夏秋冬四季更替,几乎就是他们的全部。

出银生城界诸山”,银生就是现在的景东县。老仓福德古山距离古银生府40-60公里,是途径南诏国的必经之地,为古代银生的主要山之一。其海拔在1700米至2400米,树生长周期较长,多为百年、上千年,叶的氨基酸含量高,多酚含量适中,具有味平和、回甘生津、高雅清香等特点,是生产高品质普洱难得的好料。

罗凯鸿老师为老仓福德古山里的制世家第四代传承人,他就像是这个古老的乡通往外面世界的一座重要的桥梁,他志向远大且匠心独具,用心把家乡美好的古树分享给外面的友,为家乡的建设作出自己的贡献。2001年大学毕业后他毅然回到了自己的家乡继承祖业,从毛加工贸易做起,在景东县境内的无量山与哀牢山一年制作与收购毛数百吨,供应各大知名品牌企,成为景东县有名的“毛大王”。

是天地人和的集合,做出一泡好的古树普洱,不仅需要优质的古树资源,还要好的加工工艺,这首先需要对待的良好态度。或许,一切都是最好的安排,机缘巧合,2013年为了进一步贯彻国务院扶贫办等八部委《关于做好新一轮中央、国家机关和有关单位定点扶贫工作的通知》精神,落实教育部《关于做好直属高校定点扶贫工作的意见》,浙江大学凭借在学专业的优势成为景东县的对口帮扶高校,校长吴朝晖院士亲自带队考察景东。罗凯鸿老师的普洱天泽业也成为承载这个项目的领头企业,在浙江大学叶专家的共同帮助下,他带领乡亲们整顿园、采好、制好

景东无量山自古就是澜沧江上游优质的古树普洱核心产区,过去由于这里地处偏远,好卖不起价,品质得不到重视。近些年来,在浙大学系的帮助下,罗老师带领团队因地制宜,结合景东县叶面积大且分散的客观条件创办了“小微叶初制所”。从采摘环节开始使用一个背箩改变过去鲜叶用编织袋装的毛病;对老房子进行改造,建起一个摊青槽,改变过去摊青多堆放在地坪上的习惯,让叶更加的干净;更换一口杀青专用铁锅,改变过去炒菜与杀青共用一个锅的状况,使叶不在沾附上油味;建盖一个太阳晒青棚,更好得落实天然日晒工艺;加工好的叶用标准纸箱定额包装。最终,品质的提升带来了市场的高度认可,让农对做更有信心。

品质就是生命,罗凯鸿老师深知这一点。每一年,他都亲自驻扎山,上阵指导,品评把关,现场操作总结、提升,调整加工方案,严格控制摊晾、杀青、揉捻每个环节。因为在他心中,他知道只有把品质提升上去了,才有机会得到广大友的认可,使家乡的农们过上更好的生活。

作为一名匠人,罗凯鸿老师有着其匠人情怀:传其文化,承其责任;他以着一匠心工艺:谨遵古训,古法制。他说,“一辈子太短,只够做一件事,而我选择全心全意做,让老仓古树重新唤醒在新时代的魅力。”

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |