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全国绿茶手工炒制大赛落幕 黄仁华获封“茶王”

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王”黄仁华

5月7日,由中国叶流通协会主办 、遂川县政府承办的“回眸世博金奖百年荣耀共绘‘一带一路’发展蓝图”系列主题活动暨“狗牯脑”杯绿手工炒制大赛在遂川完美落幕。遂川汤湖镇围溪村的黄仁华夺冠,来自福建 、重庆 、湖南等地的多名选手分获一 、二 、三等奖。

据悉,此次比赛共有50名来自全国各地的选手参赛。大赛共决出了特等奖一名,一等奖8名,二等奖10名,三等奖12名,优秀组织奖10名。

据了解,目前中国

绿仍然是全球第一大类产品,但随着叶产业化和机械化高度发达,许多传统手工炒技艺开始被机器取代。遂川狗牯脑叶由于采用了独特的手工炒制方式来制作,可以最大限度保留有机叶原有的特色。因此,保留和传承手工炒技艺就显得尤为重要。

来自遂川县汤湖镇围溪村的民间绿手工炒制能手黄仁华夺冠,喜获“王”称号。面对镜头,他十分激动地告诉记者:预赛时我获得第六名,所以坚信自己可以获奖。没想到能夺得冠军。”拿着沉甸甸的1万元奖金,黄仁华表示,奖金将全部投入叶产业,继续扩大规模种植叶。

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