麻辣火锅后喝点茶解油腻又健康
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麻辣火锅是重庆人最熟悉的传统美食,以"麻"、"辣"见长,花椒可去除冬季的寒气,预防关节炎。它的不足在于油脂摄入量偏高,患有肝胆疾病、痔疮等病症的朋友一定要忌口或过水吃。专家推荐称,从麻辣火锅中摄入的油脂可用喝茶来中和。就喝茶而言,红茶、大红袍以及经过炭焙的乌龙茶和铁观音,都是秋冬饮茶的首选。
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