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从中医角度看黑茶的养生之道

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传言湖南益阳安化县的黑是在下雨天被淋湿的发霉而成的,后来医治了一个痢疾横行的村子的村民而得名。实际上湖南安化黑是经过独特加工过程之后的发酵,富含复合多糖类化合物,具有特殊中医药理功效,对降血脂血压、抗血凝血栓、防止糖尿病提高人体免疫力都有显着功效。

临床试验证明,安化黑在发酵过程中会产生一种冠突散囊菌,是一种普诺尔成分,能够氧化人体过剩胆固醇防止脂肪堆积;叶中主要成分含有黄素和红素,是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,具有抗癌、改善心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种功能;叶中含有矿质元素,主要集中在成熟的叶、茎、梗中,含量比其他类还要高,其中氟对预防蛀牙和防治老年骨质疏松有明显的效果;叶中硒含量高达3.8~6.4mg/kg,能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,对治疗冠心病、抑制癌细胞发展也有显着效果。

中还含有一种低咖啡因和益生菌因子,和可乐咖啡等饮料以及其他类相比,黑这种低咖啡因不影响睡眠;常听人说喝提神不易睡眠,黑除了预防糖尿病、心脑血管疾病等疾病各种功效之外,晚上喝也不会影响睡眠,反而能够促进睡眠,调节人体机能;益生菌因子参与人体内新陈代谢,对人体内脏有净化功能,护肝又对病菌有抑制功能。

综上所述,安化黑功效颇多。黑中含有多酚类及其氧化产物能溶解脂肪排出脂类物质降低体内脂肪含量,清肠胃助消化,达到减肥效果;富含黄素、类黄酮和多糖,能软化血管、降低血压血糖胆固醇。

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