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茶叶保鲜的注意事项

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1.叶的保存在当今世界仍是一大难题,还没有一种方法能使叶长期保鲜,只能尽量延长叶保鲜期而已。叶的保存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。

叶保鲜的注意事项

2.保存叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

3.盛于容器中的叶,宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意,不同种类、不同级别的叶不能混在一起保存。

4.如今的庄,普遍都有叶真空机,买了叶后让庄帮您抽真空,回家后放在冰箱里只要不开启,就是放上一年半载也能保持叶的原汁原味。不过有一点要注意,一旦开启,就一定要注意防异味,因为叶最容易吸收异味,不要让您的叶变成冰箱的"除臭剂".

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