地摊茶叶不买为好
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又到了新茶上市的时节，在街头、集贸市场�舻Ｉ杼新簟傲�茶”的小贩又多了起来，甚至还有人背了个包上门兜售的。
龙井茶是绿茶中知名度很高的品种之一，龙井茶产地在杭州龙井寺、狮子峰、梅家坞等地，产量并不多，要想买到正宗的龙井茶，一是应该到上海茶叶公司的经销店和一些茶叶专营店、大店、名店去选购，设摊、流动的小贩那里很少有正宗龙井茶的；二是要注重龙井茶色、香、味、形的特征，龙井茶有“色绿、香郁、味甘、形美”四大特征。正宗的龙井茶色泽翠绿，香味浓郁，滋味与香气相辅相关，外形扁平挺直、大小均匀；三是质价相符，买龙井茶要注重产地、等级。
此外，由于茶叶是“娇气”很重的商品，非常容易渗入异味，街头、集贸市场上摊开叫卖的那些“赤膊”茶，毫无疑问渗入了周围环境中的异味、潮气、灰尘，有的小贩甚至还会将一些陈茶或茶的老叶掺和在新茶里出售，这种被串味的茶叶不仅香气和滋味大大减退，而且很不卫生，饮之有虞。
