福建省科技出版社出版《话说安溪铁观音》

《话说安溪铁观音》一书经福建科技出版社正式出版、新华书店公开发行之后获得不错的反响，一些读者为该书较强的可读性所吸引，称“一口气读完”；一位出版社编辑则说，写“茶”的书能有这样的生动还是第一次看到。

当初，为写这本书，确立几个原则：

一是扬安溪铁观音之长。由于安溪地处东南一隅，远离中原，开发较迟，名仕达官足迹罕至，故前人留下的关于“安溪茶”的记载比起其他茶区相对较少。但到了近现代，安溪铁观音已积累了相当丰厚的文化资源，这又比其他茶类略胜一筹，对此“长”应尽力发掘整理而扬之。

二是将专业性寓于故事中，以故事性的结构谋篇布局。用“茶树、茶技、茶品、茶韵、茶饮、茶人、茶事、茶运”等关键词搭上适当的词汇，以主谓结构的形式成为书纲，共八个部分，而不受时空限制的各类故事则应能撑起全书的框架，且这些故事必须是真实的，是易于口口相传、适合在各种场合传播的。

三是以文化的视野、非茶学专业的角度来叙述。浩如烟海的历史，林林总总的茶事，其中具有文化意义的是最有价值的，而从细节中提炼出的精神才能塑造茶魂，打动人心。按照这些原则，广泛搜集资料，重点挖掘能体现主题的事件，以生动的、虽略带文学性、但又是朴实的语言来阐述就成了该书明显的、能吸引人的风格。

为满足消费者了解认识安溪铁观音的需求，安溪铁观音研究院特地组织了创作班子，编写出《话说安溪铁观音》一书。与其他介绍安溪铁观音的书籍不同，《话说安溪铁观音》通过“讲故事”的方式，用真实、鲜活的故事，引起读者的阅读兴趣，让人对安溪铁观音的身世、品格和魅力，有了深刻的印象。

全书内容分为“茶树天赐”、“技艺无双”、“茶品绝伦”“茶韵幽长”“茶饮风盛”、“茶人懿行”、“茶事飞香”、“茶运绵长”等八部分，以图文并茂的形式，从不同角度来讲述安溪铁观音的“故事”。其中，一些安溪铁观音逸事鲜为人知，首次披露，较为立体地展示安溪铁观音作为世界名茶的生动形象。