雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

清清淡淡一杯茶

来源: 网络 |   查看: 2376次

,听的传说,听的神秘和渊远,听的是的文化。,看的是的礼节和礼貌,是对文化的耳濡目染。而喝,是用来交友待客,用来消渴,用养心养性,从文化符号过渡到了实际生活中,就是实实在在的颜色和气味,就是平常自然而又浓淡相宜的生活和心情。

喜爱独自静坐慢慢地喝,喜爱在馆的寂静中细斟慢酌,喜爱一个人新浅尝,喜爱独自陈浓酌。有一杯,就有一分静,在一个人的静静中品浓品淡喝,再因而品生活,品世道人生。

是份享受,在心情烦燥之时、在身心疲乏之时泡一杯,慢慢地看着叶在水中舒展身体和枝叶,开出美丽的花,看着黄色的花瓣染透整杯的水。香弥漫开来,而岁月和心情就浓缩在叶的纹理和淡香里,在叶或晶莹鲜翠或朦胧陈红中,忘记了。

身在北国的无边风雪中,仿佛身临江南有雨的园,仿佛是在与花随风起舞,仿佛听到了花安静的诉说。一在手,在香中听风听雨,看书看画写字。或浓或淡一杯,或长或短一段静。

中国的文化渊深博大,从诗经里的谣到陆羽的经、温庭筠的采录,甚至还有宋帝徽宗赵佶的大观论。从叶,到艺,从道到歌,纷繁驳杂,可见文化在中国之深之远之悠久。

中国的种类很多,主要的还是红、绿、花。绿有毫、毛峰,有炒青的毛尖、烘青的龙井等。红是由绿发酵后制成的,名品有四川沱、广东铁观音,有滇红、祁门红和普洱等。花则主要是茉莉花和菊花

有香、有形、有色,而再有典故就是名

之五味浓淡涩苦香中,香为主,清香,淡香,浓香各有风味。

红绿花各有风味,绿清香润喉,提神醒脑,芳冽沁人。据说最好的还是当年新,苏东坡有词:且将新火试新,诗酒趁年华。绿中的碧螺春是清淡美人,清香袭人。而乌龙稳重沉着,有厚劲,醇香回味如老酒。黄山毛峰,冲泡后香如白兰,味醇回甘;恩施玉露,香气清鲜;白毫银针,清香甜爽。龙井隐逸高远,虎跑龙井只有耳闻,尚无目睹口享之福。

通常比绿更浓,味也比绿要苦要重。其浓色如墨褐,其味绵长浑厚,另有一种朴绌糙涩。而砖据说要用铁锅煮,喝起来温吞厚道,就与如多年老朋友相对。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |