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铁观音的茶品

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 品,即二十四品、道。据说陆羽所造器,凡二十四事。道也为人道也。中国道是修身养性。静是中国道修习的必由途径。如何从小小的壶中去体悟宇宙的奥秘、如何从淡淡的汤中去品位人生、如何在事活动中明心见性、如何通过道的修习来澡雪精神,锻炼人格,超越自我——静也。艺是道的载体,道是风雅艺术。丁以寿:“考察中国的饮历史,饮法有煮、煎、点、泡四类,形成艺的有煎法、点法、泡法。依艺而言,中国道先后产生了煎道、点道、泡道三种形式。”(《中国道发展史纲要》)。

  老子说:“至虚极,守静笃,万物并作,吾以观其复。夫物芸芸,各复归其根。归根曰静,静曰复命。”庄子说:“水静则明烛须眉,平中准,大匠取法焉。水静伏明,而况精神。圣人之心,静,天地之鉴也,万物之镜。”老庄“虚静观复法”是明心见性、洞察自然、反观自我,体悟道德的无上妙法。道家的“虚静观复法”在中国的道中演化为“须静品”的理论实践。宋徽宗赵佶在《大观论》中写道:“之为物,……冲淡闲洁,韵高致静。”徐祯卿《秋夜试》诗云: 静院凉生冷烛花,风吹翠竹月光华;闷来无伴倾云液,铜叶闲尝字笋。中国道“欲达道通玄境,除却静字无妙法”。,

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