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武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人

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 2006年6月,国务院办公厅正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录,武夷岩(大红袍)制作技艺名列其中。武夷岩(大红袍)制作技艺是手工技艺中唯一的制工艺。  

  武夷岩(大红袍)制作工艺流程共分为十道手工工序,一环扣一环,每一道工序对的品质均有着重要的影响。萎凋、做青、双炒双揉、焙火等工序更是需要高超的技能,其间蕴含精深的科学要义,是研究乌龙气候与品质、内因变化与花香形成的重要科研课题。

国家级非物质文化遗产武夷岩(大红袍)制作工艺传承人

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传承人

由左向右依次为:刘宝顺、陈孝文、王国兴、刘峰、陈德华、叶启桐、王顺明、吴宗燕、黄圣亮、游玉琼、刘国英、苏炳溪

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