在益阳一带，很流行喝"豆子芝麻茶".这是用茶叶、姜、盐、豆子和芝麻冲开水配成的一道香喷喷的可解渴的茶。炒熟的黄豆和芝麻格外香，再佐以磨细的姜丝，喝起此道茶来，有盐味有姜味还有香味。茶中放多少豆粒、芝麻，因个人口味而异。
益阳解渴茶“豆子芝麻茶”
一般来说，一杯茶中约有豆粒六七十颗，芝麻约拇指大的一小勺即可。如果你去谁家串门，女主人马上进厨房忙了起来，麻麻利利就会端来一杯豆麻香味四溢的"豆子芝麻茶".
