秋季养胃修身好茶 普洱茶
功效:普洱茶可养胃护胃
众所周知,产自云南的普洱为上品。云南人喜欢喝普洱,他们也谙熟喝茶之道,早上适合喝熟茶,可以喝5-10年的生普,有醒神的功效,晚上则可喝10年以上的老茶。除了云南人外,广东人对普洱也是情有独钟,云南所产的普洱茶近70%销往广东。从前人们喜欢在酒桌上谈生意,如今,越来越多的人喜欢在茶桌上谈生意了。
普洱茶具有养胃的功效。粘稠、滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。早上喝上一杯熟普可促进肠胃蠕动。
长期饮用普洱茶可降血脂、血压。 中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
鉴茶:"色香味"品正宗普洱
一看外表:仔细看清楚茶叶的外表,检查是否有发霉的现状,茶叶的条形是否明显。不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外形的茶,先看茶叶的条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形,而显得碎与细,则为次品。
二闻茶香:凑上前闻一下茶饼是否有异味。普洱茶具有越陈越香的独特品质,但陈香与霉味是有很大区别的,通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味,而有些商人为了掩盖其气味,会加入一些香花。因此,若闻起来有非茶花的花香,表示茶叶品质不纯正。
三观汤色:选择透明的茶具,试泡普洱茶,观察茶汤的颜色。年份久远的生普老茶呈红中带黄的颜色;熟普老茶则红中带紫。当然,在鉴别茶汤颜色以前,必需保证泡出来的茶是晶莹剔透的。
四尝茶味:无论是生普还是熟普,新茶还是老茶,总要亲自尝试才可以找到适合自己的那一杯茶。生普老茶茶香扑鼻,喝下去后,口腔生香,有舌头生津的感觉。熟普老茶喝下去后,则甜、润、滑,有一种连连绵绵的感觉。