雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

什么是百抖茶及百抖茶的饮用方法

来源: 网络 |   查看: 3678次

百抖是云南凤庆独特的传统俗,也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮方式。当地的彝族、傣族老年人,特别喜饮瓦罐烤

什么是百抖及百抖的饮用方法

时,先把小瓦罐放于火上烤热,再放入叶,然后边烘烤边轻轻抖动,直至叶颜色变黄,发出焦香气味时,再将其倒入杯内,用沸水冲泡饮用。须注意的是,叶如烤不到火候,就透不出特有的焦香,但如烘烤时间过长,则会导致叶焦糊而失去味。这就要求烤至恰到好处,故须经上百次的抖动而使叶受热均匀,这百抖名称也因此而来。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |