福建：白芽奇兰茶标准综合体 低产茶园改造技术规范

1、范围 奉标准规定了白芽奇兰茶低产茶园改造目标，改造对象、改造技术、改后管理。 本标准适用于白芽奇兰茶每666平方米(1亩)年产干毛茶80千克以下茶园改造。 2、改造目标 把每666平方米(1亩)年产干毛茶提高到80千克以上。 3、改造对象 有下列之一情况者，应加以改造。 a)产量：每666平方米(1亩)年产干毛茶低于50千克的茶园。 b)园貌：梯层台面不等高，园岸崩塌或台面低，水、土、肥流失，土质贫瘠，缺株断行。 c)树势：茶根裸露，茶树矮弱冠小，枝条稀疏，白化枝、枯枝、病虫枝、鸡爪枝多，绿叶层薄，育芽能力弱，芽头细小，鲜叶合格率低。 d)品种：劣种、混杂。 4、改造技术 4.1 改园 4.1.1修筑梯壁梯埂，梯埂应高于园面20厘米以上，整平园面，台面达基本等高，园面略呈外高内低，内侧有竹节沟。 4.1.2改纵沟，纵路为横沟、缓路。 4.1.3茶园四周及内部设置排、灌水设施。 4.1.4增行补密 4.1.4.1对象：大行距稀植、缺株断行多、行间裸露面积大的茶园，以及茶树外移、根系裸露、梯壁内移的茶园。 4.1.4.2措施：在行间、株间、茶园内侧重新挖沟、挖穴，选用同一良种壮苗补齐、补密。 4.2改土 4.2.1深耕：园土板结，在秋茶结束后(10月～12月)深耕50厘米以上，并结合挖沟施基肥。 4.2.2施肥：每666平方米(1亩)施有机肥2吨～3吨，生产期间每生产100千克干毛茶应施纯氮9千克、纯磷4干克、纯钾3千克。 4.2.3填土：园地贫瘠、土层浅薄的应填入10厘米厚以上的红黄壤客土。 4.3改树 4.3.1修剪 4.3.1.1先留后剪 a)对象：离地面只有20厘米～30厘米，没有明显骨干枝，大量形成对夹叶的茶树。 DB35／T147.5 2001 ． b)措施：采取先封园留养，后修剪培养树冠的方法。留养春茶、夏茶1季～留养后期在离原树冠面10厘米高度剪平，夏梢在春梢切口上再提高10厘米高度剪平，并加强肥管，然后按DB35／T147.4-200l规定中的定高平面采摘法逐步采摘。 4.3.1.2整冠修剪 a)对象：对树矮冠小(形成鸡爪枝)，采摘层次高低不齐，形成“多层楼”分枝，但又有一定产量的茶树。 b)措施：采取保留其采摘面最宽的层次，高于此层次的枝条一律剪除、剪平的整理树冠修剪方法。修剪口要平滑，防止破裂，以免影响潜伏芽萌发。修剪时间在春茶采摘后lO天内进行。 4.3.1.3深修剪 a)对象：骨干枝未衰老，但树冠经多次采摘，已形成大量的鸡爪枝、结节枝，育芽能力下降．芽头细弱的茶树。 b)措施：剪去树冠面20厘米～25厘米枝叶，刺激切口下骨干枝潜伏芽萌发新梢，更新树冠。修剪时间为立春前或春茶采扪后10天内进行。 4.3.1.4重修剪 a)对象：树冠趋向衰老，分枝稀疏，枝条细弱，对夹叶增多，萌芽无力，出现虫蛀枝、枯枝、主干枝退化呈灰白色的茶树。 b)措施：可剪去原茶树高度的二分之一或三分之二，一般离地面35厘米～45厘米处剪平，重新培养枝干、树冠。切口要平滑，严防破裂。修剪时间为立春前或春茶采摘后10天内进行。 4.3.1.5台刈 a)对象：树势严重衰老，多枯枝、病虫枝、细弱枝、白化枝、披生地衣，苔鲜，芽叶稀小细弱，对夹叶多，产量严重下降的老茶树。 b)措施：离地面5厘米～10厘米处台刈，枝干粗的可锯除。根茎部有更新枝的，应留数枝枝梢，以利水分、养分的输导。 4.3.2嫁接换种 4.3.2.1 品种：砧木为毛蟹、黄且或混杂品种。接穗为臼芽奇兰茶。 4.3.2.2嫁接方法：采用嵌接法。 4.3.2.3嫁接关键技术 ． a)嫁接时间为5月中下旬； b)接穗的采集及贮运技术； c)砧木准备、处理技术； d)采用嵌接单芽嫁接技术； e)嫁接后茶园的管理技术。 4.3.2.4 创造点：接穗选用单芽短穗留母叶三分之一，接后用10厘米×20厘米聚丙烯塑料薄膜袋将接 DB35／T147.5 2001 穗、砧木一起套住、扎紧，以保持袋内接穗的湿度。 4.3.2.5 换种效果：嫁接丛成活率达99％，株成活率85．6％，接后一周年每666平方米(1亩)产干毛茶80千克以上。 4.3.3合理采摘 分别不同对象逐步按DB35/Tl47.4-200l规定的定高平面采摘法。 a)轻修剪、深修剪的茶树：采用定高平面采摘法。春稍在修剪切口上留1片～2片新叶齐采。夏、 秋茶各在前季的采摘高度上再留1叶采齐，秋留鱼叶采齐。 冬季封园，有少量突出枝，应剪除或剪平，保证越冬茶树树冠整齐一致，逐步控制茶树高度在60厘米～100厘米。 b)重修剪的茶树：当年以养为主，以采为辅，更新枝梢中长势强的突出枝可适度打顶，控制顶端优势。秋茶打顶采摘。翌年立春前进行一次定型修剪，尔后采用定高平面采摘法。肥培管理好，新梢萌发旺盛，也可直接采用定高平面采摘法，逐步扩大弧型树冠采摘面，培养树冠。 c) 台刈和嫁接换种茶树：当年一律留养、翌年立春前及秋茶后分别进行一次定型修剪，尔后采用定高平面采摘法逐步投采。 4.4改后管理 按DB35／T147.4规定执行。