福建茶企:攀向山之巅
山国饮艺:曲线救国者
山国饮艺是福建茶企中较早引入特许加盟模式的,至今已在全国300多城市拥有500多家门店。从一开始它就将目光投向众多铁观音品牌忽略的地方——广阔的中原市场。为了拉近与消费者的距离,山国饮艺从品牌命名上就下足工夫。“山国饮艺”取自“三国演义”的谐音,朗朗上口,一经推出就获得认同。当众多知名茶企在一线城市的红海中拼杀时,他们在二三线城市看到机会,走了一条“农村包围城市”的道路。在北方市场获得较好业绩后,山国饮艺加快了反攻福建的脚步,目前门店已全面覆盖福建省。
其连锁经营布点诀窍是“大城市多开店,小城市开大店”,目的是实现可复制化。山国饮艺创立了一套“战略规划、研发生产、策划设计、运营指导、物流配送、售后服务”的多位一体的连锁管理体系,保证了全国门店的统一经营,并成立了“山国茶学院”,定期培训加盟商及加盟店员,将总部的管理理念、企业文化等贯彻到每一位基层员工身上。
以“农村包围城市”策略避开红海市场,“曲线救国”使山国饮艺成为福建茶企后起之秀,成为河南、山西、山东、新疆等北方市场的知名品牌。山国饮艺的发展历程表明,简单、可复制是连锁企业制胜的关键。
尚客茶品:时尚领军人
随着传统加盟模式弊端日益显现,山国饮艺意识到需要开辟新的销售渠道。于是,一个扎根于电子商务的茶文化故事——尚客茶品应运而生。
2009年茶叶的网络竞争已非常激烈,一个新生品牌要在这个市场找到立足点,必须寻求差异化。尚客茶品选中了年轻人市场,将自己定位为都市时尚白领茶,以“时尚新茶道,好茶简单泡”作为品牌核心诉求。并在产品包装、页面设计、宣传物料等方面都保持“清新、时尚、简约”的品牌形象,既迎合了年轻一族的审美喜好,也在以“古典、沉稳、厚重”为形象的传统茶业中形成鲜明的视觉差异。尚客还首开先例,借鉴服装业的做法,启用产品模特,将茶与人进行完美结合,通过各种极具小资情调的茶生活场景传达产品卖点,这种鲜明的品牌形象很快转换成消费拉力。
除了大众化的花草茶、绿茶、铁观音外,尚客还开发了一些专利产品,如乌龙减肥茶、玫瑰荷叶茶等功能保健茶,以及柴烧铁观音等主题茶。产品的差异,使尚客在市场竞争中具备了强大的武器。公司拥有完善的策划推广团队和运营团队,通过软硬广、SEO搜索、SNS社会化媒体以及线下公关活动等立体式传播,扩大产品的辐射面并促成销售。
电子商务的入市门槛较低,极易吸引大大小小的商家前来淘金,要在激烈的市场竞争中生存并发展,求新、求异很重要。只有找准了目标人群,找准了“品牌性格”,再通过产品、团队、服务、文化这些软硬件的合力,不断强化品牌形象,提升品牌吸引力,才能确保企业长期稳健发展。尚客为传统茶企进军电子商务,如何解决线上线下渠道的融合,提供了一个可供参考的模板。更为重要的是,尚客茶品为自己的母公司培养了大量的潜在客户。