南安茶企：建茶叶沙龙平台拉长茶业链

听南音、泡乌龙，他们对茶可谓情有独钟。作为深受茶文化熏陶的南安企业家们，他们不但讲究茶本身的精益求精，更享受在氤氤茶香中提升心性。为了促进了多元茶文化的融合，他们为以"茶"为核心的"革命"四处奔走、悄然酝酿。他们用行动印证了闽南人对茶的浓郁情怀，更开创了茶产业资源整合，与发展南商茶产业链经济的先河。

今年初春，在南安籍茶企茗正缘顺的发起下，一场以"茶"为核心的"产业革命"在厦门市南安商会中悄然酝酿。经过精心筹备，"南安商会茶产业沙龙"即将于后天正式成立。作为活动发起人之一，请问您为何要发起南商茶产业沙龙？

戴安平：茶叶是闽南人生活中不可或缺的元素。作为在厦门发展的南安籍茶企业，茗正缘顺早在三年前就成为厦门市南安商会的一分子。在和一些乡贤企业家们的交流沟通中，我们建立了打造具有南安特色茶产业的共识和目标，并逐渐将这样零散行动发展到集体行动。幸运的是，我们的作为得到了来自政府、商会和茶企的积极响应，使"南安商会茶产业沙龙"的举办迈开了第一步。

从茶叶包装、制茶技术研发到茶食品生产，通过梳理，我们整合了商会各家和茶相关的企业机构，编织成了一张南商茶产业整体推广的"大网",引导茶产业链中的各个企业抱团闯市场，以提高南安茶产业的影响力、知名度。

海峡生活报：作为一名南安籍茶企业家，您认为发展南安茶产业链的最大优势在哪？

戴安平：纵观中国各地各具特色的茶文化，都有其辉煌到衰落的过程。随着各地茶叶市场的繁荣，商人在追求利益最大化的同时，使得茶叶生产的质量跟不上急剧增长的数量，整个行业陷入无序经营和低层次竞争。

作为一支新兴的茶产业队伍，南安籍的茶企业有着产业创新和大胆改变茶叶无序消费现状的精神。以质量为生命，立足于茶产业健康生态发展，让消费者的茶叶消费回归理性，这就是南安茶产业链的最大特点。

注重生产绿色环保、销售诚信经营、促进产业良性循环……在茶产业发展要素中，南安茶企业将更加突出品牌效益、文化创意、科技带动，努力做大做强茶产业，为广大消费者提供放心茶、健康茶。