永春百年佛手茶

"这棵佛手茶树已经有300多年了，价值从无人识到逐渐成为茶中珍宝。"昨日，站在新规划的生态佛手茶园，永春达埔镇潘副镇长对未来充满信心。注重生态茶建设，依托百年老茶树，做强佛手产业，这里还将举办第二届禅茶文化节。

300年前老茶树是什么样？带着疑惑，记者来到永春达埔镇。采访车沿着山村道路爬行10余公里，沿途山地种有麻竹或松树。待到狮峰岩时，佛手茶园始露出来。

与印象中漫山遍野的茶园大相径庭，闽南茶道总经理尤文辉称，生态茶园是"标准"的"头戴帽、腰系带、脚穿鞋"模式，即山顶全部造林，山腰建设茶山林带网络系统，山脚实现道路、田边、水边植树绿化。

"300年了，枝梢仍在吐露新芽。"走到一棵茶树前，尤文辉称这是一种奇迹。记者看到，这茶树约有2米高，茶叶粗大，整个茶园有89株老茶树。"台湾茶协会理事长到永春寻找佛手茶源，最终在狮峰岩找到。他还将自筹的28万元资金，用于保护近50亩的老佛手茶园。而我们采用有机茶园模式，来保护老茶树。"

离生态茶园不远，就是狮峰岩。护院人员热情拿出自制的佛手茶，泡茶待客。品着佛手茶香，记者感觉有股名贵佳果香橼特有的香，秉性醇正，香味幽雅。相对于铁观音韵味，佛手茶则显得平和多了。

护院人员拿出一份资料称，福建农林大学在对全省10个乌龙茶品种的69个样品进行检测，结论是永春佛手茶黄酮类化合物总量含量居乌龙茶之首，而黄酮有防癌、减肥、降血脂等保健功效。

"依托老茶树，打造茶品牌，明年将举办第二届禅茶文化节。"后起之秀永春佛手茶，通过实施集约化、区域化、优质化、品牌化和多样化发展，茶产业劲头十足。目前，全县佛手茶园4.4万亩，年产茶叶近4000吨，50%以上出口日本、东南亚各国。