浅析庐山云雾茶竞选十大名茶落榜原因
近日,一份关于中国名茶的排行榜,在全区引起了波澜,历史名茶九江庐山云雾竞选"十大名茶"落榜。一石激起千层浪。各路茶专家、茶场场长深入探讨:庐山云雾茶缘何跌入如此尴尬境地?庐山云雾茶兴起之路在何方?
现状:令人欣喜令人忧
九江历来是全国有名的"三大茶市"之一。据记载,1914年,九江出口茶叶量高达33.5万担,创历史最高记录。60年代,朱德品云雾茶赋诗:庐山云雾茶,味浓性泼辣;若得长年饮,延年益寿法。可见他对云雾茶评价之高。据了解,在80年代,云雾茶的品质和产量都很高,九江茶叶进出口公司应运而生,在市场上很有影响,名列全国"十大名茶"之六,庐山云雾茶也已成为九江名片之一。
我区有大大小小茶场37个,茶叶种植面积达5000余亩,占据全市云雾茶产量的"半壁江山".我区云雾茶的种植、生产、经营等情况完全反映了云雾茶的发展情况。区茶叶协会有关人士介绍:在2004-2006年,云雾茶在优质茶评比中荣获国际金奖。然而,在去年农业部、中国茶科所和CCTV联合举办的名茶评比中位列第十四位。区茶叶协会副会长徐珍美表示,这并不能表明庐山云雾茶已经没有市场和影响力。排名的落后有诸多因素,比如,部分新茶品牌的异军突起。而庐山云雾茶并未进行较大的创新改革,单纯以"历史名茶",加之庐山的名气进军市场。
逆水行舟,不进则退。徐珍美毫不讳言地对记者表示:"庐山云雾茶品质或多或少的有所下降".从事了30余年茶叶研究的区茶叶协会顾问胡亨鉴表示,现在茶叶基本为机器制作,而掌握良好技术的人员手工制作产品品质更优。他表示,在今年的全区茶叶品质评比中90%合格,的确是比去年有所提高,但是很难达到80年代水平。
尽管如此,我区茶产业仍在摸索中前进,庐山大寺脑茶场打出"生态牌",率先提出无公害茶,已小有成果;庐山山北茶场场长朱顺有从事茶叶30余年,自筹成本实践,从10余种品种中试验,遴选优质品种;碧绿茶场场长孔令健对茶园种植提出了新看法,套种樟树、桂花等可提高茶叶品质。