福建省地方标准 坦洋工夫红茶标准综合体茶树品种
1、范围
本标准规定了福鼎大白茶、坦洋菜茶等8个茶树品种的来源、特征、特性和经济性状。
本标准适用于福鼎大白茶等11个品种的种性检验鉴定。
2、引用标准
本标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
DB35/TXX.3—2000 绿茶标准综合体，短穗扦插育苗技术规范
DB35/TXX.4—2000 绿茶标准综合体，栽培技术规范
3、茶树品种
3.1福鼎大白茶
3.1.1品种来源
本品种原产于本省福鼎县点头柏柳竹栏头村，无性系品种。1984年被认定为全国茶树良种。
3.1.2植物学特征
3.1.2.1小乔木型，树势尚高大。树姿半开展。分枝较密。
3.1.2.2叶片呈椭圆形，叶尖渐尖略下垂，叶片平展，宽5.9厘米，侧脉明显，与主脉近垂直角度，平均9对。叶缘平整，锯齿较齐，平均35对。
3.1.2.3花型尚大，平均数4.1厘米×3.6厘米。结实率尚高，种子较大，心形，平均粒径1.5厘米，鲜籽均重1.54克，种皮棕褐色，光滑微纹。
3.1.2.4 嫩芽梢淡绿色，尚肥壮。茸毛披伏特多且长。一芽三叶平均长8.4厘米，重0.63克。
3.1.3 生物学特性
3.1.3.1生育期：属早芽种，三月上、中旬萌芽，四朋上旬达一芽三叶盛期，十一月中旬停止生长。
3.1.3.2抗逆性：抗逆性强、耐旱、耐寒、适应性广、病虫较少，但受茶叶蝉和螨类危害较重。
3.1.4 经济性状
3.1.4.1 产量：产量高。
3.1.4.2 适制性：适制绿茶、白茶与工夫红茶，品质均优。
3.2 福鼎大毫茶
3.2.1品种来源
本品种原产于福鼎县翁溪汪家洋村，无性系品种，1984年被认定为全国茶树良种。
3.2.2 植物学特征
3.2.2.1 小乔木型，树势高大，树姿态较直立，分枝尚密。
3.2.2.2 叶片呈椭圆或近长椭圆形，叶尖多渐尖下垂，叶缘稍面卷，叶面微隆起，叶厚而质地较柔软，叶色浓绿具光泽。平均叶长14.5厘米，宽5.4厘米，主脉呈“弓”形，侧脉较明，平均9.5对，锯齿深明而钝，平均39对。
3.2.2.3 花型大，平均4.7厘米×4.1厘米，极少结实，基本无籽。
3.2.2.4嫩芽梢淡绿色，肥壮，茸毛多而长。一芽三叶平均长10.4厘米，重1.04克。
3.2.3 生物学特性
3.2.3.1 生育期：属早芽种，三月上、中旬萌芽，四朋上旬达一芽三叶盛期，十一月上旬停止生长。
3.2.3.2 抗逆性：抗逆性强，较耐旱与耐寒，适应性广，病虫较少，但易受小叶蝉和螨类危害。
3.2.4 经济性状
3.2.4.1 产量：产量高。
3.3.1 品种来源
本品种原产于本省福安县康厝乡高岭村。无性系品种，1984年被认定为全国茶树良种。
3.3.2 植物学特征
3.3.2.1 小乔木型，树势高大，树次稍直立，枝条粗壮，分枝较稀。
3.3.2.2 叶片呈椭圆形，叶尖渐尖略下垂，叶面折，叶色深绿具光泽，平均叶长14.2厘米，宽5.8厘米。侧脉明显，平均10对，锯齿明，平均36对。
3.3.2.3 花型尚且大，平均4.0厘米×3.3厘米。结料极少。3.3.2.4 嫩芽梢淡绿色，肥壮，茸毛尚多。一芽三叶平均长10.3厘米，重0.98克。
3.3.3 生物学特性
3.3.3.1 生育期：属早芽种，三月中旬萌芽，四月上、中旬达一芽三叶盛期，十一月中旬停止生长。
3.3.3.2 抗逆性：抗逆性强，耐寒、旱，耐瘠，适应性广。
3.3.4 经济性状
3.3.4.1 产量：产量高。
3.4 福云6号
3.4.1 品种来源
本品种是福建省农业科学院茶叶研究所于1958年由母本福鼎大白茶与父本云南大叶种自然杂交第一代群体中，单株分离选育出的无性系品种。1987年被认定为全国茶树良种。
3.4.2 植物学特征
3.4.2.1 小乔木型，树势尚高大，树姿半开展，枝条稍直立或半披张，分枝较密。
3.4.2.2 叶片呈现椭圆形或长椭圆形，叶尖渐尖下垂，叶缘具波略面卷，叶面多隆突，叶肉稍厚，质较脆，叶色淡绿、缺光泽，平均叶长12.5厘米，宽4.7厘米，叶脉不甚明，侧脉平均10.3对，锯齿细浅尚明，平均44对。
3.4.2.3 花型中大，平均3.7厘米×3.3厘米，萼5片、瓣6片，结实率尚高，种子中偏大，扁圆近球状，粒径1.3厘米~1.5厘米，鲜籽均重1.42克，种皮光滑暗褐色。
3.4.2.4 嫩芽梢尚肥壮，茸毛多。一芽三叶平均长9.1厘米，重0.69克。
3.4.3 生物学特性
3.4.3.1 生育期：属特早芽种，春茶三月上旬萌芽，三月下旬达一芽三叶盛期，十一月中旬停止生长。
3.4.3.2 抗逆性：抗逆性强，耐寒、耐旱与耐瘦，适应性广。
3.4.4 经济性状
3.4.4.1 产量：产量高。
3.5 福云7号
3.5.1 品种来源
本品种是福建省农业科学院茶叶研究所于1958年由母本福鼎大白茶与父本云南大叶种自然杂交第一代群体中，单株分离选育出的无性系品种。1987年被认定为全国茶树良种。
3.5.2 植物学特征
3.5.2.1 小乔木型，树势高大，树姿较直立，枝条粗壮，分枝稍稀。
3.5.2.2 叶片呈椭圆形或长椭圆形，叶尖渐尖而长或略聚尖稍下垂，平均叶长18.0厘米，叶宽6.4厘米，叶面平展，肋骨状明，叶肉稍厚，质较柔软，叶色黄绿具光泽侧脉动尚且明，平均10.8对，锯齿较粗明，平均47.5对。
3.5.2.3 花型尚大，平均4.3厘米×3.3厘米，萼5片，瓣6片，花丝细长，结实率低，种子大，近心形，粒径约2.0厘米，鲜籽均重2.35克，种皮棕褐色光滑微纹。
3.5.2.4 嫩芽梢尚肥壮，茸毛多。一芽三叶平均长10.5厘米，重0.95克。
3.5.3 生物学特性
3.5.3.1 生育期：属早芽种，春茶三月上、中旬萌芽，四月上、中旬达一芽三叶盛期，十一月下旬停止生长。
3.5.3.2 抗逆性：耐旱耐寒能力稍弱，适应性尚广。
3.5.4 经济性状
3.5.4.1 产量：产量高。
3.5.4.2 适制性：适制绿茶、工夫红茶与白茶，品质均优。
3.6 坦洋菜茶
本品种原产于福安市坦洋茶区，有性系品种。
3.6.2 植物学特征
3.6.2.1 灌木型，树势尚高大，树姿态半开展或稍直立，分枝中度或较密。
3.6.2.2 叶片多为椭圆形或长椭圆形，叶尖多渐尖，叶片多平展，叶色绿或淡绿，平均叶长8.8厘米，宽3.5厘米。侧脉明，平均10.9对，锯齿多半深齐稍钝，平均37对。
3.6.2.3 花型尚大，平均数4.1厘米×3。5厘米。萼5片，瓣7片。结实率高，种子中偏大，球状或近心形，粒径1.3厘米~1.6厘米，鲜籽率重1.32克，种皮光滑暗褐色。
3.6.2.4 嫩芽梢尚肥壮或较短小，茸毛尚多或稀少。一芽三叶平均长7.6厘米~9.1厘米，重0.5克~0.7克。
3.6.3 生物学物性
3.6.3.1 生育期：属中芽种，春茶三月中旬萌芽，四月中旬达一芽三叶盛期。
3.6.3.2 抗逆性：抗逆性较强，适应性较广。
3.6.3.4 经济性状
3.6.4.1 产量：产量尚高。
3.6.3 生物学物性
3.6.3.1 生育期：属中芽种，春茶三月中旬萌芽，四月中旬达一芽三叶盛期。
3.6.3.2 抗逆性：抗逆性较强，适应性较广。
3.6.3.4 经济性状
3.6.4.1 产量：产量尚高。
3.7 梅占
3.7.1 品种来源
本品种原产于福建省安溪县芦田乡三洋村，无性系品种。1984年，被认定为全国茶树良种。
3.7.2 植物学特征
3.72.1 小乔木型，树势较高大。树姿较直立，分枝较稀。
3.7.2.2 叶片呈长椭圆形，叶尖渐尖，叶身内折，叶色深绿。
3.7.2.3 花型大，平均直径4.4厘米×3.7厘米，极少结实。
3.7.2.4 嫩芽梢绿色，肥壮，茸毛尚多，一芽三叶平均长12.1厘米，重1.03克。
3.7.3 生物学特性
3.7.3.1 生育期：属中芽种，三月下旬萌芽，四月中旬或下旬达一芽三叶盛期，十月上旬停止生长。
3.7.3.2 抗逆性：抗逆性强、抗旱、耐寒、适应性广。
3.7.4 经济性状
3.7.4.1 产量：产量高。
3.7.4.2 适制性：适制红、绿、乌龙茶。特别是制炒青绿茶有板栗香，滋味醇厚。
3.8 毛蟹
3.8.1 品种来源
本品种原产于福建省安溪县虎邱乡福美村。无性系品种。1984年，被认定为全国茶树良种。
3.8.2 植物学特征
3.8.2.1 灌木型，树势较高大。树姿态半开张。分枝较密。
3.8.2.2 叶片呈椭圆形，叶尖渐尖，叶色绿，锯齿明。
3.8.2.3 花型较大，平均4.8厘米×4.0厘米，结实率低。
3.8.2.4 嫩芽梢黄绿色，肥壮，茸毛密而长。一芽三叶平均长9.45厘米，平均重69克。
3.8.3 生物学特性
3.8.3.1 生育期：属中芽种，三朋下旬萌芽，四朋中旬达一芽三叶盛期，十月下旬停止生长。
3.8.3.2 抗逆性：抗逆性强、抗寒、耐旱、适应性广。
3.8.4 经济性状
3.8.4.1 产量：产量高。
