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金银花的功效与作用及食用方法

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金银花是传统中草药,属于药用花卉,别称双花,因为它是忍冬科多年生半常绿缠绕灌木忍冬的花蕾,又叫忍冬花。初开时纯白,一两天后转黄色,金银花的食用方法很多,不同的食用方法其功效与作用也不一样,今天www.sumcl.com就为大家讲讲金银花的功效与作用及食用方法,希望对大家有所帮助。

金银花的功效与作用,金银花清热解毒药,性味甘、寒,入肺、胃、心经,主要用于热毒疮痈,具有解毒散痈,清热凉血功效,还可以清肿明目、疏风散寒。如“银翘丸”就是以金银花为主药的制剂,是治疗感冒、咽喉炎、口腔炎及某些皮肤病的良药。

  现代药理学的分析研究,发现金银花含有环己六醇、木樨草黄素、肌醇、皂甙、鞣酸等生化成分,还含有大量还原基因。对葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、结核杆菌、肺炎球菌等分泌的毒素有较强的抑制作用。故而金银花已被列入抗菌药物,属于抗生素系列。临床上还用于治疗阑尾炎、菌痢等,收到一定疗效。将金银花溶于水中浸渍、蒸馏制得“金银花露”,可以治疗暑瘟口渴、热毒疮肿、幼儿热疖、痱子等症。还可制成饮料,夏日代饮,有散暑清热,开胃复中、散风明目功效。

金银花的功效与作用及食用方法简介,金银花忍冬科木质藤本植物忍冬和毛萼忍冬(山银花)、腺叶忍冬等多种同属植物的花蕾。又称银花、忍冬花、双花。我国大部分地区均有分布。夏季晴天早晨采收,凉晒干燥备用;或用鲜品。

  [性能]味甘,性寒。能清热,解毒。

  [参考]含木犀草素、异绿原酸、绿原酸、肌醇、挥发油等成分。

  [用途]用于感冒风热,发热咽痛,或温病初起,温热病热毒未解;暑热烦渴,或痱子瘙痒、灼热;痈肿、疖、疔,红肿热痛;热毒泻痢。现代又用于高血脂症。

  [用法]泡,煎汤,制成露等。  

细说金银花的功效与作用及食用方法

银花享有“药铺小神仙”的美名,神通广大,大约1/3的中药处方中都有它的掺和。它天性甘寒,善于清热解毒,适合夏天,我们有泡、蒸煮、生食三种方法与它亲近。

● 三花

操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡饮用。

适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

● 金银花薄荷

操作:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可。

适用:痱子。

● 金银花饮

操作:金银花、山楂热水冲泡,代饮。

适用:开胃、消食。

蒸煮

● 金银花露

操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。

适用:清热、解暑。

● 金银花粥

操作:煮粥时加入少量金银花蕾。

适用:提高免疫力。

● 金银桃花饮

操作:桃花15朵,金银花10克,水煎服。

适用:痢疾。

● 外洗剂

操作:白菊花7克,金银花5克,花3克,煎汤洗患处。

适用:皮肤炎症。

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