安溪试行茶叶质量追溯制度

茶农交易茶叶“实名制”，其实是安溪试行茶叶质量追溯制度的一个内容，它涉及诸多保障环节，其中包括用于证据支持的“茶叶现场快速检测”服务。

这项目前由安溪县工商局，在茶都设立的“茶叶质量检测中心”履职。运作的程序里，买茶者向茶农购买茶叶前，可先请该中心就茶样进行检测，该检测为快速检测法，涉及茶叶是否重金属超标，是否存在有机磷超标等5项内容。确认所交易茶叶卫生质量安全后，该中心将出具检测报告，双方各持一份，中心备案1份，日后有争议，此报告即有法定证据效力。

至于茶叶质量等级和货值几何问题，交易现场也有一个名为“茶叶价格指导服务店”的机构，提供询质询价服务，这样茶叶交易前，质、价、检等问题已经一并解决。从而基本消除交易争议风险，同时也为今后万一发生的纠纷，做足了证据留存，使交易双方都能放心。