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黑茶冲泡茶具:黑茶适合用什么茶具冲泡

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:采用功夫冲泡法,紫砂壶+瓷杯,但严格控制一把紫砂壶只喝一种,以免串味,损坏紫砂壶。紫砂泡,有助于掌握叶的泡制时间,紫砂多含气隙,吸收汤精华,有助于提升的芬芳;瓷杯饮用,有助于观察汁色泽,便于清洗,以便在一次饮时,使用一套杯品尝不同的叶。

1、一般选用具以紫砂的杯或壶即可,或是用怡清源如意杯和其它飘逸杯冲泡。此宜过滤后用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。

2、先放入适量的叶(视喝人数而定,如一人喝的话一次取十克以内即可),散直接放入;砖、饼取一块打碎放入具中。

3、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。此极耐泡!可随时添加开水泡饮多杯,如添加一次开水您都长泡不饮尽的话,可以从早到晚喝一天,中途不必换新冲沏。

4、黑是发酵,所以,第一次冲泡的水一般不喝,即第一次冲入水便倒掉,从第二次冲泡喝起。

小提示:黑中很多都是紧压,其冲泡方法和其他饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的叶打碎;用烹煮的方法喝最佳,冲泡的方法次之;第三,可以在汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等,根据个人爱好调制饮用。

以下由爱网368tea.com提供黑的【冲泡方法】:

具的搭配:冲泡黑宜选择粗犷、大气的具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色。

②用水选择:

水质:泡用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

水温:水温要高,一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润后,再用冷水煮沸。

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