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浙江磐安龙井茶质量:鲤鱼跃龙门(图)

来源: 网络 |   查看: 5140次

5月22日,浙江磐安县在济南叶批发市场正南门口建立了一块面积达80平方米的“磐安云峰”生态龙井广告牌。此前的5月13日,一块同样大小的广告牌竖立在沈阳北方城正南门口,成为北方城内最大、最耀眼的一块广告牌。据悉,接下来我县还将在济宁市的振宇、草桥口两个叶市场建立大型广告牌。(厉中良 摄)

不久前,记者随磐安县党政考察团参加了中国济南第五届国际叶博览会,了解了济南、济宁叶市场有关负责人及经销商对磐安县叶的总体看法。

中国济南第五届国际叶博览会期间,县委副书记黄福良、副县长陈海明、县政协副主席任召放等与中国叶流通协会副会长、济南叶市场总经理刘勇进行叶产销对接沟通时,刘勇说:“这几年磐安叶特别是生态龙井的质量有了显著改进,极大地提高了济南市场叶档次,磐安生态龙井也在北方叶市场站稳了脚跟。”刘勇的话让关注磐安业发展的人们吃了一颗“定心丸”。

了解磐安龙井发展的业内人士都知道,八九年前,由于炒制技术粗糙、不规范,磐安龙井被县内外叶购销商称为“红汤”、“水上漂”。由此,磐安龙井曾一度被轻视,磐安龙井在新昌叶市场销售时,被人为地隔离出来,售价也被压到最低。在回顾那几年的叶时,济南叶市场的磐安经销商都说,那段时间的销售是最困难的,因为炒时没有“辉锅”,叶水分含量明显超标,从磐安运到山东后,有的叶已开始变色或发霉,最后只能折价卖掉,常常亏损。济南叶市场“大州茗”的周鑫河开心地说:“现在好了,我们商铺在出售铁观音时,不少客户指定要配套一定比例的磐安龙井,因为磐安龙井价格中等、质量好,特别好销。”

磐安龙井质量之所以能“鲤鱼跳龙门”,是因为我县叶在这几年练好了“内功”:

一是得益于优良的生态环境。2008年,刘勇曾到我县实地考察,当他经新昌到玉山台地时,感叹地说,磐安的生态环境这么好,难怪磐安龙井特别香。据农业部叶质量监督检验测试中心检测,我县叶水浸出物含量高达47%,比龙井国家标准的36%高出11个百分点,比绿国家标准34%高出13个百分点!13项农药残留均未检出,铅含量值每公斤0.74毫克,远低于国家无公害标准每公斤5毫克。

二是得益于优惠政策的扶持和叶炒制机械化的普及。县委县政府出台优惠政策后,前几年,全县名优加工机械迅速发展到1万多台,这不仅极大地把广大农从繁重的劳动中解放出来,还为统一炒制技术标准创造了有利条件。

三是得益于采与炒的分离。前些年,“日采夜炒凌晨卖”是磐安龙井农产的普遍写照,农吃苦受累效益不高,龙井质量的色香味形参差不齐。叶炒制机械化的普及,促使采与炒分离,同时,县里专门请叶专家到主要产区进行采摘、加工培训,形成了农专门采厂专门炒的良好局面。

四是得益于叶龙头企业和叶合作社对叶基地的带动。近几年,我县叶龙头企业和合作社在一定程度上解决了政府部门“包”不了、单家独户“办”不了的事情,组织农户技术培训,提供信息咨询,引导推进类调整,共推磐安龙井脱胎换骨。

去年,新昌叶市场负责人来我县实地考察后,深有感触:“磐安龙井质量改进已走在新昌的前列”。这一点在县外叶市场的销售中也得到了印证:新昌商把收购的磐安龙井作为“大佛龙井”骨干;济南叶市场的磐安经销商张剑峰说:“以前,磐安龙井1斤只能卖四五十元,质量变好后,如今1斤可以卖到200多元了!”

磐安龙井,让人放心,给人欣喜。(略有改动、原题为《磐安叶质量:鲤鱼跃龙门》)

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