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安溪茶猴年期待 系列报道2 安溪铁观音的春天正到来

来源: 网络 |   查看: 1578次

安溪铁观音的春天正到来

N海都记者 赵晶 通讯员 章财根

安溪县是铁观音发源地,在这棵天赐神树的帮助下,三四十年间,从一个“百穷县”摇身为“百强县”。今年以来,安溪深入实施“现代业提升计划”,流转园5000多亩,园有效管控比例提升至48%,安溪铁观音市场占有率达17.28%,品牌价值达到1401.38亿元,位列全国地理标志产品叶类首位。

眼下,仅一个月就过春节,每年无论是置办年货或者春节伴手礼,总是很重要的一味,今年也不例外,多家企仍坚定认为,中低端款还是有很大的潜力空间。

冬闲农并不闲

来年春更香

冬闲人不闲,来年更香。随着“种好、制好、卖好”理念不断深入,年末岁尾,安溪全县农、家庭农场、合作社、企业基地仍旧深耕田间地头,从最基础做起,做好园冬管工作,让一棵棵安溪铁观音树过好冬。

近日,记者在安溪县西坪镇盖竹村德茗叶专业合作社看到,理事长王庆章和社员商讨种经。为了促进农的积极性,从源头抓起,做好每一泡安溪铁观音,该合作社还对100多名社员推行的园耕作评比奖励机制,社员们一年到头都要接受各种考试打分。

总分400分的评比中,包括园耕作锄草、园铺草覆盖、树修剪、园施肥、树病虫害防治等的评比考核,并根据每一亩园所采制的青进行综合评定。同时,为了保证每亩园管理都能落到实处,合作社还规定每人最多只能接管20亩的园。

“合作社一年分为四季的测评,用优、良、一般、差四个等级来评比农所管理的园。”德茗叶专业合作社理事长王庆章介绍,几年前,合作社就开始实行这样的评比式管理,并对社员进行制工艺的培训,社员们管理园和采制叶的技术明显提高,合作社的叶品质也明显提高。去年,该合作社还被评为安溪县“平安诚信示范叶专业合作社”。

去年秋量减质升

性价比好受热捧

安溪铁观音讲究“春水秋香”,秋滋味醇厚、香气高爽。据了解,现在市场上大多出售的是去年的秋

“去年气候总体不错,优质园的秋产量比去年同期略有减少,但是叶质量更高,因此出现均价略升、市场回归的好态势,今年我们的收成挺可观的。”安溪祥华乡新寨村农詹贵福说。

安溪县农局有关负责人告诉记者:“今年五一前后遇到雨季,导致部分春无法如期采摘,大家都担心秋会受到影响,但从后来采制出来的秋看,今年秋品质略有提升,反而给第四季度市场推广创造便利条件。”

此外,安溪近年来大力加强铁观音品牌建设力度,特别是加强“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志)标志使用监管,安溪铁观音地理标志证明商标的市场认知度、公信力和号召力不断提升,客们对安溪铁观音也愈来愈信任和喜爱。

2015年秋季安溪铁观音信息通报显示:安溪全县秋销售同比增长3%~5%,均价较往年提高11%,净批发价每斤150元至300元之间的中档,因为性价比高,销量明显增长,成为市场主力。

年前市再升温

中档成市场主力

从12月开始就是销售旺季了,因为临近春节,商要开始逐步预热市场。记者走访市发现,不少企、商早已经把门店红红火火地装扮了起来,年味十足,摆在最显眼位置的还是叶与食品拼搭组合而成的礼包,多在500元左右,价格相当亲民。

这段时间,不少企把圣诞、元旦、春节几个节点连在一起做活动,主要是推新品和组合礼篮。安溪铁观音集团今年主打“百姓牌”,主推“好带回家”的理念,到工厂等人员密集的区域做起巡回品鉴会,现场出售的都是百元以内的款。八马业则继续主推“赛珍珠1000”浓香铁观音系列,每盒价位也相当亲民,只需600元。

传统工艺制作的安溪铁观音甚至供不应求。安溪八马业大同路店店长苏妙蓉表示,2015年以来,由于产量下降、质量提升,导致青价格上扬,再加传统制法的叶在市场受到热捧,部分产品调高售价后销量依旧良好,比如过去每斤1000元的浓香型铁观音,目前已经卖到了1200元。

安溪铁观音业公会会长王文礼表示,未来安溪商营销方式也将有所创新,不仅仅是纯粹研究种,未来还要把叶店发展成一种休闲空间的体验,把演变成一种生活方式,这也是众多业界的同行在研究的课题。

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