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Peter FGoggi:美国消费者逐渐接受绿茶产品 未来进口量还将提升

来源: 网络 |   查看: 2790次

11月6日,国际业高峰论坛在赤壁召开,本次论坛主旨为金融·投资·电子商务为主题引领未来商机,用科技创新助推经济发展。

中国经济网北京11月6日讯(记者韩肖)今日,2015国际业大会在湖北赤壁举行。美国叶协会主席Peter F·Goggi在发言时表示,目前美国的叶进口量持续增长,进口绿的占比逐年提高。随着消费者逐渐接受绿的口味,了解其健康特性,预计未来进口绿的数量还会继续增加。

以下为发言实录:

尊敬的各位来宾,各位代表,我非常荣幸能够参加此次叶大会,我想要给大家讲一下美国的市场,尤其是绿的市场。

先简单讲一下美国的叶协会,我们是最早的贸易协会之一,已经成立了113年,同时我也代表美国的叶委员会和特色研究会,所有的组织都是旨在促进美国的叶行业的发展,我们的工作愿景是非常简单的,就是为了使整个美国叶市场能够持续发展,同时指导我们的会员应对不断变化的环境,我们将自己的重点放在规制、指导方针、会员制交流,人才和人员配置等方面,包括全职的工作人员以及其他的成员公司。

现在讲一下在美国的叶进口历史,在所有的西方国家中,我们的叶进口量是不断在增加的,这三个时间点我们是面临着叶进口量的下降,第一个是二战,第二个是在60年代急剧上升的情况是因为叶技术的革新,之后的下降是因为在有一些生产国,与他们产生了一些贸易上的纠纷,但是我们可以看到在整个绿市场是持续上升的。

我们可以看一下数据,在一战的时候,在美国是没有办法喝到绿的,我们就喝红,一直喝红,然后发生了改变。

在2008年的时候发表了一份文章,文章是发表在美国的一个主要刊物之上的,上面看到了绿对身体健康的一个情况,绿含有一种特殊的成分,是能够促进身体健康的,从那个时候开始,在美国绿的产量就发生了飙升的情况。而问题是说这样的一个线条是会一直上升吗?还是会出现一些其他的情况,我们现在来看一下过去20年的市场情况。1990年18.4亿的,现在108.4亿,而绿从两千万到现在的16亿,比红上升的速度要更快,绿进口的最大的那一条线就是中国,中国在美国绿方面是起到了主导作用,差不多百分之五六十产品都是来自于中国,这是三年平均波动值,也有一年比一年的比较值,而中国的量是下降的。

我们主要是从越南来进口,当然也从日本和其他的国家进口,这一变化是怎么回事呢?我们来看一下绿的消费,我们需要提到的几点是,第一点绿与红相比,还是非常小众的,差不多是1比6的比例,绿被公认为有益于健康。我们还在美国进一步告诉消费者们,绿是很健康的,同时绿现在也被人们认为是口感很好的,我们过去美国人太喜欢红的气味和味道了,而绿对于美国的消费者而言,就是有些难以接受,我们认为是有极端的表现情况。而绿可以看到,有日系的绿和中国的绿,实话实说美国人更喜欢中国的绿,因为它更温和一些。同时这些因素还促进了绿的销售,包括营养学家、医学团体、烹饪艺术团体,现在这些艺术团体他们将绿,尤其是抹做到烹饪和面包中,当然了咖啡依然是早餐饮品的首选,虽然绿还是在不断消费在上升,当然人们还是更习惯在清晨第一杯喝的是咖啡,他们需要咖啡因来保持清醒一整天。

在我们看美国行业的时候,还需要看一下美国消费者生活中饮潮流是什么样的,我们来看一下,有一个非常高端的研究,看一下美国消费者的生活潮流,我们来看18岁以上年纪的人,将他们分为了四个阶段,包括传统主义者、婴儿潮的人,千禧年,这些是按照年龄来分类的,美国人很独特,我们喜欢喝凉、冰,差不多85%的是以冰的形式摄取的,我们是在全世界范围内唯一一个冰消费国,在南方喝最多的喜欢喝热,喜欢喝单纯的绿,或者加蜂蜜、加牛奶,美国人主要是在家喝,89%的人,而在家之外,的销量也是在上升,主要是因为在餐馆里开始卖冰,他们现在提供的都是冰,而不提供凉水了,有一些餐馆。

首先看一下在美国喝红的人,当研究他们生活习惯的时候,他们自称他们是能够无时无刻感受到高兴的,同时他们也完全满意自己的性生活,如果说你喝红的话就会对自己的性生活比较满意,所以我一直给我的妻子喝,同时他们也自称为自己富有创造力、自信,这就是他们对自己的定义。当然看一下绿这边的数据,他们有一些不同的是,喝绿的人认为自己是富有创意的,爱冒险的,自觉和大胆的,对于自身的定义是不相同的。68%的人喜欢喝冰绿,66%的人喜欢喝热,我们喜欢喝加冰的,有很多的人他们在周一的时候必须喝一杯占到了四分之一,很多的人也喜欢在晚上来喝,是在床边喝一杯绿

绿的营养饮用情况,我们的消费者他们非常清楚地知道,绿含有抗氧化剂,他们也知道对于自己的免疫系统是有益的,绿的健康信息在美国是家喻户晓的,他们愿意去喝绿,使自己更加健康,来缓解压力,提升自己的健康状况。在美国西部,大家更愿意喝绿,而在美国大家认为绿是与健康紧密相关的。另外我想讲的一点是,之前喝的人主要是女性,但是现在也有很多的男性喝,我们现在讲的是非常年轻的,对于健康有意识的女性以及男性他们的年龄在18岁以上,愿意在网上获得信息,愿意在社交网络上获取信息,现在的这些新兴的消费群体已经改变了游戏的规则,千禧年出生的人们,他们对健康更加重视,希望能够从饮料中汲取营养,汲取健康。

人们将这些叶变成很美丽的形态,以及有趣的味道,使得这些千禧年一代出生的人们,对于叶更感兴趣,将叶进一步的传承下去。而人口的结构会自己来改变叶的消费情况,我知道在美国现在越来越多的人来喝,在过去的几十年都是这样,我们这些年轻的群体正在驱动着美国叶的发展,当然我们还需要非常谨慎的看待这一问题。所以重要的一点就是在食品的健康和药物残留方面的问题,食品健康与现代化法案是希望能够杜绝食物带来的疾病,我们有4800万人每年生病,12.8万人住院,有3000万人死于食源性的疾病,大家可以看,目前美国授权业的化学制品,有哪一些化学制品是能够在美国的叶中使用的,如果说叶的产品中有一个没有经批准的化学制品的话,就会被美国拒绝,我们希望让全世界的商们都知道美国允许,在用化学制品的清单。

当然我们差不多有七项待注册的化学制品,同时还在与化学的公司进一步合作。当然我们认为化学的这些公司在中国斯里兰卡注册,但是他们如果不在美国注册,这样是非常荒谬的,这会造成贸易上的壁垒,当然我们也有一些对于禁用的化学制品是非常严肃的,大家可以看一下下面的制品,这些化学制品是坚决不能够进入美国市场的,如果你想要在美国做生意,一定要禁止这些化学产品。

结论就是绿会继续增长,涨到80%到90%的叶消耗,还会进一步的上升,在未来的几年间还会这样,而健康信心将推动消费,人们相信是对于他们健康有益的,这是如此重要的信息,是科学的信息,也有人能够指出这些研究调查科学证据来展示绿对健康之间的影响,同时特色将鼓励消费者们进行不断地尝试,看一下他们对于不同的口味,不同的见解。特色还会进一步的上升,在美国,而绿也是特色的一部分,当然我刚才讲到了新青年的一代,他们愿意学习的知识,我们在国家范围内有不同的认证,同时还会继续增加这些认证,我们希望能够帮助人们去建立的知识,之间有什么各种不同的,红、黄、黑、绿、白、普洱有什么不同区别,我们也需要去解决一些消费者的关注来保护作物中的化学制品,能够不影响食品的健康安全,想要使得那些正在致力于可持续发展的人们能够成功。绿和中国的故事是非常美好的,如果我们能够共同合作,来进一步促进与健康信息的传播,同时我们现在面临的新青年是非常务实的,非常前卫的,我相信行业在中国和美国都将有好的发展,谢谢大家。

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