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美国与加拿大茶叶市场

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美国被称为咖啡王国,却有大约一半人喝美国是叶传统消费大国,市场基数比较大,近年来对我国叶的进口量又呈增长趋势。今年1月-10月,我国对美出口叶约1.63万吨,创汇约3045万美元,同比分别增长10.81%和29.85%。与美国比邻的加拿大近年来进口我国叶同样呈增长趋势。这些因素足以让我国出口企对美加市场怦然心动。如何让美国和加拿大两个相互关联的市场保持稳定增长?答案就来自于对这两个市场的条分缕析之中。为此,记者专程走访了中国食品土畜进出口商会叶分会。

  据叶分会秘书处介绍:美国是世界主要叶进口国和消费国之一,年进口叶9万多吨,位居世界第四。美国几乎从所有的叶生产国进口叶,其主要供应国依次为阿根廷、中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、马拉维和印度尼西亚。在美国,消耗量占第二位,仅次于咖啡。要想把握美国的叶市场,首先必须了解美国人独特的饮习惯。美国人饮讲求效率、方便,不愿冲泡叶、倾倒渣,似乎也不愿在杯里出现任何叶的痕迹,因此他们青睐于喝速溶。美国人与中国人饮习惯的不同还表现为喜欢饮冰,而不是用开水冲泡热。饮用时,先在冷饮中放冰块,或事先将冷饮放入冰箱冰一会。在美国,90%的饮为冰饮,这在全世界独一无二。而袋泡自从美国人1904年发明之后,其包装形式便成为主导,占整个消费量的60%到65%,其快速便捷的冲饮方式在加拿大也广受欢迎。由于其发明于美国本土,因而不会受到太大的限制,并将继续受到消费者欢迎,而其包装将会采用更为环保的材料。但是其规格会由每盒100袋减至不到原先的1/2。另外,美国在20世纪90年代由Snapple公司推出的即饮饮品(R-T-D)因其产品形式、包装和独特的营销方式在全美销售趋旺。

  当前,美国超市、大型商户和药店售卖的传统红包销量增长缓慢,绿销量增长迅速,特种销量出现强势。这得益于餐饮行业对叶的需求,以及艺馆的开设增多,而且大部分的咖啡馆也开始供应特种。而绿销量的增长则主要是由于媒体大量宣传绿的健康功效和创新性地加入多种果味,适合美国消费者。

  美国叶协会一项近期消费调查显示,75%的美国消费者了解叶的健康功效,随着其作用的不断显著,大部分人表示会饮用更多的。50%的美国家庭有饮的习惯。近年来,对叶营养价值的科学研究项目由1990年的3项增加至如今的300项,媒体对的关注引起了美国消费者极大的兴趣。可以预见美国叶消费将呈增长趋势。

  近年来,美国叶市场持续稳定发展,叶消费品种已发生了较大变化,中国对美国绿出口从1995年的5043吨增至2005年的7545万吨,11年间增幅达49.61%,目前中国绿占美国进口绿的68%。在美国总的消费趋势是绿消费增加,特种市场前景看好。而我国的绿生产在全世界都有明显的优势,特种更是一枝独秀,因此这两种是我国企出口的主攻方向。

  1996年以来,加拿大叶进口稳定增长,2004年进口叶1.88万吨,其中红进口1.52万吨,绿进口0.36万吨。加拿大自1991年以来叶消费几乎增长了一倍。据加拿大叶协会称,77%的加拿大居民均消费叶,人均年消费量590克,在世界饮国家中排名第25位。加拿大叶消费习惯、贸易方式、进口做法和美国基本相同。

  据了解,美国叶协会、加拿大叶协会均与中国食品土畜品进出口商会叶分会有着紧密合作关系,美、加叶协会主席已原则同意将中国作为重点推介国,向本国叶进口商、加工商重点推荐中国叶供应商,并组织本国叶企业家代表团赴中国,参加2007年5月在长沙举办的“2007年国际业大会暨展览会”,同时将对中国叶产业发展现状做深入了解。届时,来自美国和加拿大的专业买家将为国内企带来巨大商机。

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