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260名茶客祥华体验制茶

来源: 网络 |   查看: 1417次

体验制客深深地爱上铁观音

“每一粒安溪铁观音都要好好喝,好好珍惜,绝不能浪费。”近日,在参加祥华乡2015年海丝知音安溪铁观音制作精英挑战赛后,客深有感触地说。

当天,在安溪县祥华乡创兴叶专业合作社,来自全国的260多位客参加了活动,其中有22名客独立完成了安溪铁观音的全程制作。他们制作的叶经专业评师评审,决出一、二、三等奖。

“初制精英挑战赛选手来自全国各地,他们都经营安溪铁观音。”合作社负责人詹兴木说,有的挑战选手原先并不熟悉安溪铁观音的制作过程,参加挑战赛后对安溪铁观音的生长环境、香气形成、制作工序等都有很深的认识。

活动现场,安溪铁观音专家、安溪铁观音研究院院长、国家一级评师陈水潮还为客讲解安溪铁观音知识。来自宁德的客吴志坚说,活动让他感受了安溪铁观音神奇的香韵,“深深爱上她了”。

“品评、制作安溪铁观音精英挑战赛,让所有参加活动的客亲身体验制全过程,全面认识安溪铁观音的独特魅力,增加认同感,提高忠诚度。”祥华乡党委书记李清泉说,把客们请进来,与农交流,还能引导涉人员树立“传统就是经典、好手制好、好卖好价”的信念。

(伟端 育金 文/图)

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