雅安茶叶产业实现可持续和跨越式发展

雅安市坐落在神奇的北纬30°线上，是四川盆地通往青藏高原的咽喉，是现代中心城市与原始自然生态区的过渡地带，是古南方丝绸之路的必经之地，是世界自然遗产大熊猫栖息地的核心区。“蒙顶山茶文化”、“汉代文化”、“三雅文化”（雅鱼、雅雨、雅女）、“熊猫文化”、“红军文化”等传统文化享誉国内外。

雅安蒙顶山茶文化底蕴深厚，坐落在名山县和雨城区之间的蒙顶山，是世界上有文字记载人工栽培茶树最早的地方。其贡茶历史悠久，从唐至清延续一千多年。绵延千里的茶马古道穿越全境，悲壮沧桑的背夫文化，连接汉藏民族源远流长的兄弟情谊。名山县新店镇有我国唯一仅存的“茶马司”遗址。2004年，第八届国际茶文化研讨会发表的《蒙顶山宣言》，确立了蒙顶山是世界茶文化圣山的地位。

“扬子江心水，蒙山顶上茶”、“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”等名言佳句脍炙人口。这些文化积淀，为打造“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”区域品牌奠定了良好基础。雅安市先后荣获“中国藏茶之乡”、“中国最具茶文化魅力城市”称号。在刚刚闭幕的中国茶叶学会年会上，名山县又荣获“中国名茶之乡”称号。南路边茶（藏茶）传统制作技艺经国务院批准列入国家级非物质文化遗产，被文化部确定为国家级非物质文化遗产生产性保护基地，蒙顶山茶传统制作技艺也被列入四川省非物质文化遗产。

2012年，雅安茶园总面积达到67.96万亩，茶业发展突飞猛进，一个个称号与论证，更增加了无穷的内涵。

相关负责人表示，雅安一直把生态茶产业作为重点来抓，通过“万亩亿元”示范区和标准园建设的示范带动，提高了全市特色产业基地标准化水平，实用技术得到广泛应用，基地产出明显增加，农民增收显著。茶园机采面积10万亩，茶园机剪机修面积33万亩。大力推广绿色防控技术，建设了安全高效茶园20万亩，推广茶园绿色防控20万亩。多年来，采取各种切实有效的措施加以培育和打造，茶叶产业实现了可持续和跨越式发展。

齐心协力加快基地建设

西晋诗人孙楚：“姜桂茶荈出巴蜀”；唐代杨晔《膳夫经手录》：“始，蜀茶得名蒙顶也。元和以前，束帛不能易一斤先春蒙顶。是以蒙顶前后之人，竞栽茶以规厚利。不数十年间，遂斯安草市，岁出千、万斤……”清人顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”等学术观点，成为业界共识。“扬子江心水，蒙山顶上茶”、“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”等名言佳句脍炙人口；这些文化积淀，为打造“蒙顶山茶”品牌奠定了良好基础。

雅安具有独特的生态优势，多雨、多雾的湿润气候，特别适宜茶树生长，是我国传统的著名茶叶产区。上世纪80年代中期，我国著名茶学专家陈椽教授到雅安进行实地考察后，在《茶业通史》中记载：“蒙山植茶为我国最早栽茶的文字记要”；“关于四川茶树栽培历史，《四川通志》说："名山之西十五里有蒙山……"西汉(公元前206-公元8)，甘露祖师姓吴名理真，手植茶树7株于山顶，树高1尺上下，不枯不长，称曰"仙茶"。因其品质优异，自唐朝即列为贡茶，建立御茶园，遗址至今尚存。”这是关于茶树人工栽培时间最早的文字记载。经过多年的培育发展，雅安市茶园面积、产量、产值均名列四川省前茅。特别在茶树良种选育、茶苗推广、基地建设、加工能力等方面成效显著。

近年来，雅安市委、市政府高度重视雅安茶产业的发展，全市茶园面积已发展到67.96万亩，其中投产茶园近50万亩，全部茶园达到无公害标准，其中有机茶1万余亩。今年1至9月，已实现茶叶鲜叶收入20.25亿元，加工产量6.99万吨，加工产值25亿多元，涉茶综合产值超过50亿元，产量、产值均居四川省第一位。其中有32个产品获得绿色食品标志认证，7个产品获得有机茶认证。

通过加强基地建设，整合茶叶资源，扶持壮大龙头企业等措施，组织企业“走出去”参展、参会，学习交流，企业队伍的发展壮大，促进了雅安茶产业的发展。该市现有茶叶加工企业500余家，其中初制加工厂410余家；获得QS认证的龙头企业85家,年加工能力8至9万吨。茶叶企业中有市级以上农业产业化重点龙头企业31家，省级龙头企业9家。初步形成以龙头企业为主体，以名山、雨城茶园为主要基地，以农民专业合作组织为纽带的“公司+协会+农户”、“公司+基地+农户”的茶叶产业化经营格局，并且形成了以名优绿茶、雅安藏茶两大类产品为主，种类齐全（各类名茶）、加工精细、不同生产规模和不同销售范围的茶叶加工产业格局。企业加工设备、加工技术、加工能力在国内同行业中名列前茅。

2011年，经中国茶叶流通协会调查评比，名山县、雨城区双双进入“全国重点产茶县”前十位行列，名山县名列全国第二位，雨城区名列第九位。全市茶园标准化和机械化管理水平明显提高，良种覆盖率增长迅速，到2011年底，无性系良种茶园达到58万亩，占茶园面积的89%，占全省无性系良种茶园的三分之一，面积和比例均列全省第一。全市茶园机采、机修面积达43万亩，占茶园总面积的66%。

全心全意扶持龙头企业

按照优化区域布局、依靠龙头带动、发展规模经营，实行市场牵头、基地连农户、系列化服务的要求，集中精力建设一批高标准、无公害、有特色的茶叶生产基地，同时稳定和完善产品的质量标准，吸引外来客商进入，雅安茶业大踏步向前。

不少客商到雅安考察后，都会被这里的茶叶资源等所吸引，投资创办茶叶企业，增加生产线，利用自身优势网络资源，扩大销售范围和销售额度。与此同时，本土企业也在雅安市供销合作社和雅安市茶业合作社的指导、服务、支持下，强化基地建设，加大茶园投入，产量大幅增加。同时，通过更新设备，改造工艺，收购茶农鲜茶叶能力进一步增加，方便了茶农就近销售鲜茶叶。

而四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司就是其中典型的一家，该公司以雅安市市级重点龙头企业名山县皇茗园茶厂为核心，是一家集茶叶种植、加工、销售、茶文化推广、茶叶科研于一体的多元化企业。

公司借助“外脑”，邀请了国内专业品牌推广公司，确立了未来的发展规划。公司总经理杨济峰表示，作为龙头企业，有责任带动茶叶产业上台阶，打造雅安茶叶文化。目前，公司正从细处着手，成为雅安市第一批绿色可追溯体系试点企业，今后只要输入产品条码，就可以明晰的看到此批茶叶的来龙去脉，包括种植户姓名等相关信息一目了然。同时，公司还正在打造蒙顶山茶文化展示大厅、企业文化展示厅、茶艺展示厅和茶叶展示品牌区、休闲品茗区等。在名山县城，公司还在建设精加工车间、储藏车间。待所有建设完毕，公司将会成为雅安地区首家打造企业文化的龙头企业。

企业加速发展，品牌建设初见成效。雅安市先后荣获“中国藏茶之乡”、“中国最具茶文化魅力城市”称号，刚刚闭幕的中国茶叶学会年会上，名山县又荣获“中国名茶之乡”称号。在浙江大学CARD农业品牌研究中心、《中国茶叶》杂志和中茶所中国茶叶网联合开展的“2011年中国茶叶区域公用品牌价值评估”中，“蒙顶山茶”品牌价值达到12.72亿元，名列全国第19位；雅安藏茶品牌价值4.6亿元，跻身全国中等行列。南路边茶（雅安藏茶）传统制作技艺经国务院批准列入国家级非物质文化遗产，蒙山茶也被列入四川省非物质文化遗产。

全市有茶叶注册商标205个，通过法院裁定的中国驰名商标1个，通过行政评审的省级著名商标12个，市级知名商标18个。2002年，“蒙山茶”在行业内率先获得原产地保护认证，“蒙山茶”国家标准颁布实施，“蒙顶山茶”成为证明商标。同时，该市更多的民营茶叶企业、茶叶个体加工户也迅速发展、壮大，涌现了更多的龙头企业，整个区域茶产业也显现出多层次、全方位发展的良好势头。