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饮茶风已在克拉玛依市悄悄兴起 吸引安化黑茶进驻

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中华万两

“万丈红尘三杯酒,千秋万业一盏”。泱泱中华,饮酒文化与饮文化可谓源远流长,而在地域上素有“南北酒”之别。在克拉玛依,也许是旷远戈壁塑造了人们的豪迈情怀,推杯换盏,把酒言欢,曾一度崇饮酒为尚。在1997年,克拉玛依行不足4家,酒家却是不胜枚举,但截至今年初,克区工商局数据显示:克市区共有叶店、楼、馆等叶经营户72家。走进多数家庭,我们也可看到精致案、具显示着主人的随和与高雅,谈笑间,也多了道、友圈等话题。市民对饮品的消费观有所转变、消费剧增、众多名优进驻,可以说,饮风已在克拉玛依市悄悄兴起。

在10月22日开幕的中国中部(湖南)国际农博会高桥博会上,黑黄金引起了记者的注意,“安化黑”又有黑黄金之称,获得了国家地理标志保护产品证,它的千两、茯制作工艺被列为国家级非物质文化遗产。那为什么叫黑黄金呢?原来发酵后的黑会产生金花(冠突散囊菌),目前已从金花黑中分离获得100余种黄硐类、酚酸类、有机酸类小分子活性成分,这都是其余类所不具有的,日本的叶专家从金花黑中提取活性因子开发的保健品,售价超过黄金,就有“黄金白金不如黑金”之说。

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