日本茶道

茶道，是日本一个很有传统的文化。有留学生问我：“喝茶就喝茶，为什么还得跪着沏茶、跪着喝茶呢?”跪的姿势，日本人叫着“静坐”，即平心静气地坐着，感受大自然的恩惠。茶道讲究的就是这种“平心静寂”、“感恩图报”的精神。

那天我们一到茶道老师的家，不能直接到茶室去，得先到等候室去等待。可进等候室，我们得先在门口下跪行礼才能进去。一进等候室，又得马上向挂在壁龛上的字画下跪行礼，然后又向摆在壁龛上的花行礼，一个接一个地向所有摆在等候室的茶具下跪行礼。

下跪礼之后，茶道老师的助手，就告诉我们进茶室的一些规矩：为了不损坏所有珍贵的茶具，不能戴手表戒指。为了保持宁静，手机得关掉。衣着得严肃，脚上得穿白色的袜子。我们换好白色袜子后，助手就带我们到院子里去洗手漱口，茶道叫这仪式为“去污垢”。

进茶室时，也跟进等候室一样，从进门到坐下等候茶道老师来接连不断地下跪行礼。茶道老师进来后，全体宾客都得下跪行礼。然后由我代表留学生致词。

我的致词结束后，茶道老师知道留学生不习惯跪，就让留学生放松随便坐，然后就开始介绍茶道的历史和精神。讲完之后，她的女弟子就开始在旁边给我们沏茶。

她先在碗里放一小勺抹茶粉，然后从旁边小炉上的水壶里，舀出一碗水，加入碗里，接着用一个小茶刷，不停地前后刷动，让茶起泡沫。茶沏好后，由另一个弟子一碗一碗地拿到我们跟前，向我们下跪敬茶。这时我们不能随便坐了，得跪得规规矩矩地回礼，感谢她的敬茶。

接过敬茶，不能马上就喝，得把茶碗转一转，然后欣赏茶碗的艺术，才能喝茶。喝碗茶后，又得再欣赏茶碗的构图颜色，称赞几句，才能把茶碗放下。弟子来收碗时，又得下跪表示感谢。

全体参加者都喝完茶后，茶道老师又给我们谈谈茶道跟禅宗清静无为精神的关系，鼓励我们在现实生活中，尽量摆脱物质欲望的干扰，尽量平静地为别人献上一杯热茶，以和为贵。