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日本第一产茶大县迎来春茶采茶季

来源: 网络 |   查看: 1616次

每年的4月底5月初,日本最大的叶产地静冈县迎来春季节。日前,记者参观了静冈县挂川市的园和叶加工工厂。

树的培育对于气候有着比较高的要求。适合树生长的区域年间降水量需在1300毫米左右,尤其在4月至10月份,需要有充分的水分。年间平均气温需在14度至16度,冬季最低气温不低于零下5度,夏季最高气温不高于40度。因气候适宜,静冈县的树种植面积、年间叶产量、产品的市场占有率均居日本首位。

根据日本的研究,最早可能于公元8世纪传入日本,经过长期发展,日本形成了其独特的文化和较为发达的产业。日本在明治时期发明了叶加工机械,掌握了机械制的方式,使得叶的生产有了飞跃性的发展。如今,静冈县挂川市的叶生产厂家基本实现了采摘、加工全机械化。

据挂川市一家名为“金茂”的叶厂负责人角替晃介绍,挂川在树种植方面有一套独特的方式,即用芒草等杂草作为培育树的材料,以改善叶的味道。每年秋季,当地树种植者会将园周围的芒草等杂草收割起来晒干,然后将干杂草作为特殊的肥料盖在树的根部。这一名为“静冈草场农法”的树种植方式于2013年被认定为“世界农业遗产(GIAHS)”。

角替晃称,常饮绿对身体有很多好处,盛产绿的挂川市因此成为日本数一数二的“长寿市”。据他介绍,日本医疗政策机构癌症政策信息中心根据日本厚生劳动省的统计整理的数据显示,2003年至2007年日本各市癌症死亡率最低排名中,挂川市女性和男性分别位居第一位和第二位。

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