安溪铁观音蜜茶出现在海西茶博会

第五届中国（厦门）国际茶叶博览会于6月24日-26日在厦门国际会展中心H、K厅隆重举行。此次茶博会由中国茶叶学会、福建省茶叶学会、台湾茶协会主办的。原农业部部长何康、茶叶界泰斗百岁老人--张天福为海西茶博会在厦门国际会展中心举办的本次大会开幕式剪彩，为展会拉开序幕。

进入展会，我们看到，不少市民畅饮清香型与浓香型安溪铁观音外，还钟情于安溪铁观音蜜茶。

据悉，我县安溪铁观音蜜茶已申请国家发明专利,在市场上反响较好，日本客商品尝后赞叹说，知道安溪有好喝的铁观音，想不到铁观音还能制作出如此美妙的茶叶保健饮品。

铁观音蜂蜜茶的制法和养生效果

　　铁观音蜜茶具有排毒瘦身、调理肠胃、清热解毒等功效。安溪制作蜜茶已有百年历史，老一辈人一直将它作为降暑消胀、清热解毒的上好土药方，特别是对于治疗便秘，效果更好。

　　相关茶叶专家表示，铁观音蜜茶等新产品的开发，对于引领健康新潮流，延伸茶产业链，提高茶叶附加值，改变安溪茶产业的单一结构，增强抵御风险能力，具有积极的意义。

　　专家提醒大家，铁观音蜜茶应在避光、阴凉干燥处保存，最好用温开水冲泡，且不宜与豆腐、葱、韭菜同食，糖尿病患者与腹泻者也不宜饮用。

　　我们也可以自己制作铁观音蜜茶。取适量浓香型铁观音或陈年铁观音，找个密闭效果比较好的罐子，如外形美观的瓷罐，在罐子中加入优质的蜂蜜（最好是冬蜜），把茶叶放入罐中，蜂蜜要淹没过茶叶；紧接着，把罐子密封起来，储藏一段时间即可。