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深圳茶博会演绎中国茶叶的海外机会与挑战(图)

来源: 网络 |   查看: 4305次

Distinguished Guests in the International Tea Convention 2009, Chairman of International Tea Committee Michael J Bunston(左一), President of Tea Association of Canada Louise Roberge, President of Italian Tea tasters&Tea Masters Association Mr. Marco Bertona(左二), Director of TeaGschwendner,Mr. Yang(右一)

深圳博会以第三方的视觉,总结并记录了2009成都国际业大会上演讲嘉宾的主要观点,分析了部分主要消费国的市场机会,以及金融危机下中国产业的困局与前景。

由中国食品土畜进出口商会组织的2009国际叶大会于2009年6月6日至8日在中国成都举办,来自加拿大、俄罗斯、英国、印度、德国、坦桑尼亚等全球10多个生产、消费国家和地区的数百名代表出席本次会议。会议形成并通过的《国际业大会成都宣言》中写到,“面对全球有史以来波及范围最广、影响程度最深的金融危机,全球产业也同样深受影响――消费量下降、价格回落、研究投入费用锐减,这都不利于产业持续健康发展。为此,各参会代表通过本次会议交流与研究,一致认为:提高全球叶贸易发展水平,增加产品附加值,促进各区域、各国的全方位合作,是全球叶产业发展之道。”

作为产业的聚合与辐射平台,深圳博会出席了本次国际业大会,在学习国外成熟经验、了解国际业市场的同时,并就中国产业面临的困局和机会,与各国代表进行了探讨。有趣的是,包括国际叶委员会主席Michael Bunston 在内的许多消费国代表,都认为国际业市场在金融危机下面临着巨大的挑战,以中国和印度为代表的业生产国本身具有广阔的市场,开发潜力巨大,短期内市场前景均优于欧美等地的消费国。

中国叶出口存在的困难(商务部对外贸易司)

一是中国叶的质量标准还需进一步加以完善。

二是国际金融危机对叶传统出口市场造成沉重打击,市场亟待维护。

三是目前中国出口叶在整体上还缺乏国际知名品牌。

四是中国虽是叶生产和贸易大国,但市场营销和推广不够。

加拿大的市场机会(加拿大叶协会主席 路易斯罗伯格)

加拿大市场2004-2008年从主要生产国(印度、斯里兰卡、肯尼亚和中国)的进口的叶量相当,进口类简单,主要为78%红、22%绿。路易斯罗伯格用图表的形式描述了加拿大进口情况和消费方式(叶主要消费渠道为工作场所、家庭、咖啡店、上等餐馆)。反映出中国红在加拿大的市场份额排名最低,倒是非生产国英国的红占其市场近50%份额。

嘉宾演讲现场幻灯片投影照片截图

欧洲对中国叶颇具前景的挑战(欧洲叶委员会主席 托马斯.海恩博士)

托马斯.海恩博士总结了几个中国叶出口的建议:

1.确保符合欧盟的相关法律要求

2.增强消费者对叶质量的信心:“越干净越好”

3.加强中欧叶产业之间的对话

4.建立中欧产业组织在法律和市场问题上的有组织的交流

5.促进中国叶,比如,与德国叶理事会的合作,从而改进中国叶的形象

欧洲25国叶进口消费前七排名

1.United Kingdom 联合王国

2.Poland 波兰

3.German德国

4.France 法国

5.Netherlands荷兰

6.Ireland 爱尔兰

7.Italy 意大利

嘉宾演讲现场幻灯片投影照片截图

俄罗斯:中国叶的问题与前景

从中国进口叶比较稳定,近年来,绿进口增加,红进口减少。增加从中国进口的主要障碍,是俄罗斯对绿的需求有限。

俄罗斯进口叶的关税对散装优惠。自经济危机开始以来,进口散装越来越紧迫。

有些国家如印度、斯里兰卡和肯尼亚,叶产量预计下降,加上红的价格上升,为其他一些国家(如中国、印尼和越南)增加向俄罗斯出口叶创造了有利条件。

建立中国叶统一的出口标准,形成共同的价格机制,将大大增加中国叶生产商对包括俄罗斯市场在内的国际市场的影响力。

增加红全叶的产量,大力宣传绿以及在俄罗斯投资建设或采购叶包装工厂,将为充分实现中国产业的出口潜力奠定基础。

在俄罗斯经营的中国叶企业,可以从贸易杂志俄罗斯咖啡和叶和新的网站www.coffeetea.ru中得到指导和信息支持。

世界叶的人均消费量

我认为,本图标着重反映了叶的销售存在着实际增长的机会,展现了主要的叶生产国内部大幅增长的潜力。在出口市场上取得高销售额,令人振奋和满意,但是,实际上,真正的发展机会是在你们自己的国家。

实际上,中国和印度国内叶消费量的增长,正快于世界的平均水平,如果拍卖价格仍然保持在目前的较高水平上,那么这个趋势对于叶生产国来说,将是非常好的。

谈到叶的营销和促销,或许中国和英国面临着相同的挑战。我想,在这两个市场上叶的情况确实如此。我觉得,叶是通常有益于健康的物品,就像我们自动呼吸一样,确实不必考虑它。我知道,你们大家到今天为止都一直在成功地呼吸,也不必提醒自己去呼吸。我们在工间休息时享受饮也同样如此。你和叶的关系纯粹机械似的和程序安排好的。作为营销人员,我们需要在消费者和叶的关系中进行斡旋,以便给这美妙的叶产品带来新的认识和喜爱。

英国叶委员会执行主席 威廉高曼

威廉高曼做了“叶――振奋人心的未来”的演讲,其认为叶将获得的成功的地步,将是其它食品或各种饮料几乎不可能达到的。叶是世界上仅次于水的消费量最大的饮料,叶天然而富有营养的特点,将确保其日益吸引更为广泛的人群,而且,现有的饮者将探索广阔的叶品种。在英国,叶当然具有很大的机遇,但是,英国的市场上竞争十分激烈,也许在可预见的未来,是进入英国市场最好的时机,可以轻松地赚到一些小钱。

但威廉高曼坚定的认为,中国市场,还有印度,具有比英国或欧洲更为振奋人心的发展机遇。

英国人喝,已经有400年的历史,在那个时候,已经深深扎根于我们生活和文化的结构中,一度成为一种格外费钱的款待。叶已经成为十分强有力的交易商品,今天,在英国超市上,250克的优质叶,其零售价不到3美元。

具有进取性的超市定价,以及为了保护品牌市场份额的需要,市场都保持低价,使之有竞争力。

英国的叶消费量

在英国,目前我们饮同过去几十年前没有多大的改变,爱喝红加牛奶。现在,这个专业领域日益受到欢迎,预计每年增长25%,当然,袋占市场的主导地位。

“我来陈述中国如何进行叶营销,那是不礼貌的,因为你们已经是一个成功的叶生产国和出口国。但是如果你们想要拓宽你们的国际市场,我的发言里也许还有点主意。

当你们坐在那里,思考对欧洲或中国采取市场行动时,你们可以确信,你们很有福气地从事这一极好的天然的产品,未来的前景是极好的。你们将肯定能日益满足21世纪全世界消费者的需求。

你们考虑叶就需要像对待一个妇女那样,赞赏其特点,用细腻的感情来对待,要确保其包装是高雅的,所有人都将会欣赏她。”

咽喉中的份额

黄颜色的部分是。大体上,在过去30年期间,一直在被软饮料、果汁和水赶上。并不是咖啡,咖啡对来说从来不是个威胁,在历史上,热饮料在逐步被冷饮料所取代。

尽管每一条大街的每一个街角都有星巴克咖啡,但是我们对的热情仍然是极大的,使我们成为世界上第二大人均叶的消费者。每天,我们饮用1.65亿杯, 但饮用咖啡只有7000万杯。

在英国,我们面临的挑战,是要把现有的喝者留住,鼓励他们多喝点,并把那些由过去经常喝而已经转向沏泡药草或喝果汁的消费者,再拉回来。慢慢不喝热的趋向,无疑是其它品种的饮料通过开发新产品和不同的配方而取得显著发展的结果。试想想,各种果汁(比较讲究的混合果汁)在品种的开发创新上,或者饮料水在推进人们注意吸收水分的信息宣传上,取得了多么大的成功。而产业在趋于保持传统的红风格的创新上十分缓慢,但我很高兴地说,现在这种情况正在发生变化。

在英国面临的挑战是十分困难的。在数量上是每天最受欢迎的饮料,但是要保持消费者对的效忠,却已经受到新的、再造型的竞争性饮料的挑战。

不过,如果让人们讲讲,或讲讲的特点,那你仍会得到极为积极的回答:喝暖和、舒适、解乏、提神,是天然品,品种多,有益健康,等等。我们正需要从消费者的感受中获益。

正如你们可以从表中看到的那样,饮量的缓慢下降已经停止,我知道,产业在过去5年中所开展的工作,正开始取得积极的成果。

嘉宾演讲现场幻灯片投影照片截图

新的式样和包装

现在,我们一方面看到叶公司出现了对叶的品种和式样方面的智力开发,以及例如通过增加水果香味来对基本产品的开发。这些产品和产品范围的增加,正引起了人们对叶种类的新的兴趣,据保守的估计,在广大的混合红市场生意平平的时候,那些专业的叶部门却年增长了约25%。

另一方面,在整个叶部门,包装也有了很大的改进,使得叶成为更有兴趣“采购”的地方。广大的叶市场在操作上是个冷酷无情的地方,但是在叶的专业部门,我的同事们能够对他们的价格和利润更有信心。如果你打算向英国的消费者推销叶,我认为我所指的是成年的女性消费者,因为我认为她们是最重要的目标群体,你们需要把你们的叶包装搞得更为考究和高雅,而不是通常那种暗淡、低质、绿色长方形的包装盒,并在玻璃纸包装中附有末。

化妆品包装的启示

如果你打算重塑你的叶包装模式和式样,那就不要考虑这是食品,你就去任何一家高档百货商店的化妆品部,看看那些围绕着化妆品的包装。我知道,在化妆品部门,品牌是很重要的,但是,也正是高雅的包装可以销售产品,而且使我们对我们的定价更有信心。

当我们大家更意识到要设法节省的时候,这样做或许是伤风败俗的。但是在化妆品行业,包装的费用经常是高于产品的费用。

核心任务:关注女性、实施健康战略

实施健康战略,需要有仔细的考虑,你需要明确任务和你的主要目标。例如,我们在早期工作中开发了‘使你保持平衡----天然’, 所有的活动、形象化描述和发布信息,都以这个观点为基础,并把目标指向年轻妇女。

由于预算有限,你需要搞清楚消费的趋势。在20世纪80年代和90年代,英国的妇女由喝转向喝果汁和水、沏泡药草,比其它群体要来得快,因为她们认为后者这些产品更有益于健康。

其实,这些产品不一定比有益于健康,但这是一种看法。叶富于抗氧化剂,咖啡因低,有利于补水,对妇女来水是天然的产品。

最后,妇女对家庭有巨大的影响力,尤其是在购买和准备饭菜用的食品的种类方面。她们影响着孩子的吃喝,有时还能改变男人的习惯和行为举止。

在西方,对妇女有很强的吸引力。是天然品,喝富有情调和怀恋,是同朋友们分享的最佳的饮料。下午,因健康和社会的原因,再次难以置信地受到欢迎。

U8业吴智恩:科研创新+文化重塑,引领中国红雄起

深圳的市场前沿魅力再一次得到证实,在这片不是用来种的土地上,红岁、U8、溪谷和《天禅》(亚洲旅游地标东部华侨城景点)等无疑引领了业营销、消费与文化潮流。本次成都国际业大会上,U8业吴总以一种独特和系统的思维阐述了红历史与前景挑战,以一种文化人和商人的视角捕获市场契机。需要重塑中国红消费文化,从文化和生活方式角度,让人们产生红消费的愉悦感,而不仅仅从叶最本质的角度,单一的宣传健康、药用功能和好鉴别。

国际业大会上发表演讲的还有PRESENTATION ON THE INDIAN TEA INDUSTRY RAJIV LOCHAN ,Lochan Tea Limited Darjeeling (印度代表罗禅叶公司)、TANZANIA坦桑尼亚(东非国家)等国代表。

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