传统英式茶面临困境 过去五年销量下跌超过6%

据英国媒体8月5日报道，报告显示传统的英式茶正面临困境，在过去的五年间销量下跌超过6%。

英国敏特市场咨询公司消费者分析师表示，咖啡的日益流行对茶的销量造成了影响，销售额从2010年的历史新高6.99亿英镑（约合人民币67.53亿元）下降到今年的6.54亿英镑（约合人民币63.18亿元）。

实际上，发展不景气的是普通茶，普通茶茶叶包的销量以往都占据了市场优势地位。但是从2012年到2014年，销量却从4.91亿英镑（约合人民币47.37亿元）下降到了4.25亿英镑（约合人民币41亿元）。

在英国，许多茶品牌投入了数百万英镑用于增加绿茶品种。比如说，泰特莱是英国最受欢迎的茶品牌，同时也是发展最快的绿茶品牌。去年，泰特莱的竞争对手英国经典红茶推出了一批绿茶，同时还有果茶和药草茶。在2012年至2014年期间，果茶和药草茶的茶包销量上涨31%，从5800万英镑（约合人民币5.60亿元）上升到7600万英镑（约合人民币7.34亿元）。与此同时，特色茶包销量增长15%，达6300万英镑（约合人民币6.10亿元）；绿茶茶包销量大幅上涨50%，达3600万英镑（约合人民币3.48亿元）。

敏特市场咨询公司资深食品和饮品分析师艾玛·克利福德表示，消费者在家庭饮用茶的选择上表现得越来越“大胆”，引发果茶、药草茶、特色茶和绿茶销量大幅上涨。这也反映了英国日益流行的美食家文化。

茶销量下降的一个因素是咖啡的兴起。克利福德说：“近些年来，咖啡业有许多创新和优化活动，优质的咖啡易滤包和咖啡豆销量上涨。一些新形式和咖啡店文化推动了从茶到咖啡的转变，但是这种转变可能会减弱，因为有大量的核心用户不太可能改变他们的饮茶习惯。”

饼干和蛋糕的销量下降或许也间接影响了茶市场。甜饼销售量由2009年的4.51亿千克下降到了去年的4.13亿千克。（和婷）