茶叶快消品走俏 茶企瞄准80后市场

作为开门七件事之一，茶叶在人们的日常生活中的巨大作用不用细提，然而，相关数据统计显示，近年来我国茶叶生产总量居世界第一，但人均茶叶消费量排名却在30名左右，这与我国的茶叶大国地位及源远流长的茶文化极不对称。随着茶叶的不断“奢侈化”，也极易造成消费者喝不起茶、茶农和茶商愁卖茶的尴尬局面。茶企要做大做强，茶行业要健康发展，茶叶产品的“快消品化”是不二选择。

茶叶可以成为快消品吗？这是一个充满争议的话题。从茶企对年轻市场的有效探索似乎可以找到问题的答案，近年来加入茶元素的花果茶饮、袋泡方便茶等茶叶快消品深受年轻群体的喜爱。茶叶快消品的走俏表明，只要加一点细节的改变也许能带着茶市热起来。

方便快消茶品受年轻人青睐

中国茶文化博大精深，对于喝茶的方式、方法、茶具都十分讲究，这就在某种意义上限制了茶叶的普及，并不是所有人都有条件、有时间去慢慢泡茶、品茶，尤其是对于生活节奏快捷的年轻族。因此，方便快捷的茶饮品是上班族的最爱，随着健康理念的深入，上班喝咖啡、喝奶茶已经不再风靡，而高品质袋泡茶越来越受到上班族的青睐，商家也在袋泡茶上做足了功夫，例如简洁大方的茶包设计、选用可降解的环保纸袋外包装，为爱美的女性量身打造的美颜功效的花果茶等，给都市上班族带来新鲜体验，并逐渐引领一种时尚新式的当代茶生活。

郑女士在外企上班，每天午饭后泡一包袋装红茶已成为习惯，“红茶对抗氧化延缓衰老有很好的作用，我一般在超市或者便利店购买，跟传统的喝茶方式相比，这种袋泡茶简单、方便，一打开袋子就有浓浓的香气，杯子里透着鲜亮的汤色，透过茶包看见美丽的叶子舒展开，连郁闷的心情也变好了！”

茶商马先生认为，提倡“简单、快捷、方便、卫生、环保、品位、时尚”为产品理念的快消茶，满足和引领当代众多的新新人类、白领、商务人士对工作和生活的要求，适应时代和社会的变化规律，从而赢得年轻人的青睐。

茶企瞄准80后市场

曾几何时，喝茶只是中老年人的一种消费习惯，年轻人偏爱的则是碳酸饮料、咖啡等时尚饮料，但这种习惯正在被逐渐打破，越来越多的年轻消费群体加入喝茶潮流。

随着80后、90后年轻人成为社会消费主力，茶企到了最迫切需要建立品牌、改变产品来拉动销售的时候。茶食品，茶饮料，茶保健品……无论是茶企推出茶食品，还是甜品店内推出茶元素新品饮料，都是商家对年轻市场的有效探索。

一位业内人士认为，茶本身馥韵的气息，包含着历史的传承。可在今天，给人的印象是，其仍然置身于复古的茶楼，置身于紫砂壶的器皿里。虽然优雅，却也让其高筑楼阁，让追求新鲜、时尚的年轻人没机会触碰，也就少了购买的欲望。

茶，如何走进年轻人的市场？在“大唐红韵”的张经理看来，茶店应先去塑造茶自身的气质，当产品焕然一新，与80后、90后的气息相贴合，借助健康生活理念的渗透，其自身的功能也充分释放。

目前市场上很多茶商对茶叶产业存在误解，认为茶必然是一种收藏品，卖茶就是卖文化，甚至不屑于走快消的渠道。这种认知常常束缚了他们的手脚。因此把文化作为主要营销战略、忽视现代消费者需求的弊端，无疑是茶叶领域的硬伤。茶既然能呈现出古色古香的样子，也应该能包装成“更年轻”的样子。