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政和工夫红茶的功效与作用

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政和工夫的功效与作用

政和工夫为福建省三大(坦洋、白琳)工夫之一,亦为福建红中最具高山东省品种特色的条型原产于福建北部,以政和县为主产区。福建政和工夫红可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

政和工夫的民间传说

政和历史悠久,源远流长。政和在宋朝盛产名贵的芽叶,民间传说,南宋以前,为何物,当地群众并不知道。有一仙人看到此处树生长茂盛,叶可制成中佳品,因而化为乞丐入村讨水喝,一村妇拿出一碗白开水,乞丐认为这村妇太过吝啬,连一杯水也不给,但当他进一步问清,当地人竟连为何物都不知道,自家也是喝白开水之后,乞丐就带村民至树前,教其辨认叶,并教他们采摘和初制,村民泡饮之后,感到芳香扑鼻,入口回甘,饮后神清气爽,于是叶的制法从此流传了下来。

政和工夫蜚声于国内外

“政和工夫”,闽红三大工夫的上品,按品种分为大、小两种。政和工夫以大为主体,扬其毫多味浓之优点,又适当加以高香之小,因此高级政和工夫体态匀称,毫心显露,香味俱佳。红犹如风姿绰约的风韵少妇,充溢着绽放的热情和美艳的成熟;红那琥珀般醇厚的颜色,淡淡的苦涩,那沉淀了生活般的质感,优雅、小资、高贵政和工夫。因其精制手续精细,颇费工夫,故得名。它外形条索紧细、匀齐,色泽乌润,富有光泽;泡开后叶底红艳而明亮,香气馥郁,隐约之间颇类似紫罗兰的香气。滋味醇和而甘浓,既宜于清饮,又适于掺和砂糖、牛奶。一百多年来政和工夫历久不衰,蜚声于国内外,畅销俄、美欧等国,曾获巴拿马万国博览会金奖等国内外多项奖。

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