茶叶资讯茶中“贵族”昆仑雪菊沦为“平民”

　　昆仑雪菊的炒作路线

　　当初，雪菊之所以受到市场的追捧，除了其自身具有一定价值外，游资的恶意炒作也是不可忽视的因素。产量稀少，产地独特，大多数人不了解，又有特殊的药用价值，这些因素对于那些嗅觉灵敏的游资来说，构成了炒作的绝佳条件。

　　在芳村茶叶市场经营茶叶近十年的刘先生，提起昆仑雪菊依然心有余悸，“就像坐了一趟过山车，整个过程就一年多的时间，价格暴涨快，回落也快”。作为跟风炒作昆仑雪菊的一批经销商，刘先生非但没有在这一波行情中赚到钱，反而因为前期囤货太多损失惨重。

　　“现在茶叶市场这边卖雪菊的商家很多都有存货。”刘先生说，其他品种的茶叶可长期保存甚至年份越长价值越高，而雪菊最多只能保存一年，现在价格一出现暴跌，立马就引发了抛售，前期囤雪菊的商家只能尽量将亏损降到最低。

　　吴先生在茶叶市场“混迹”多年，从事茶叶策划、营销工作，多年来一直保持观察茶叶市场动向的习惯。

　　他向记者讲述了一个在茶叶市场中广为流传的故事：在两三年前，昆仑雪菊还默默无闻的时候，有着华南茶叶市场“风向标”之称的广州芳村茶叶市场上突然冒出一批又一批“大买家”，他们挨家挨户地问：“有没有昆仑雪菊？”这个消息一下子就炸开了锅，批发商们纷纷热议这种神秘的菊花新品，并开始寻找货源。货源一开始被部分商家控制得非常紧，有价无市的局面致使雪菊价格一路走高。饥饿销售策略收效显著，一个商家顺势开始大批量供货，昆仑雪菊由此热炒。而直到后来，批发商才知道，当初的那些“大买家”其实都是这个生产商雇的“托儿”。

　　炒作的说法得到了很多茶界人士的认同。在此事件中，得利的其实是前期进场的游资。他们打着健康饮品的旗号，一度成功地让雪菊得到极大的关注，他们也成功地将雪菊卖出高价，获得不菲的利润。尽管因为产量太多、后续乏力，让他们没能得到更多的利益，但这些人大多也在滞销潮到来之前抽身而退，留下一堆烂摊子给种植户和中小商家。

　　为何贪婪的游资在不到两年内就迅速从雪菊市场撤离？一名不愿透露姓名的茶商透露，昆仑雪菊并不具备长久炒作的资质，目前的高价不过是满足人们的新鲜感。雪菊属于一年产，不能长久存放，不具备保值升值的功能。此外，雪菊并不像普洱古树茶那样需要多年种植，种植技术含量低。

　　雪菊价格明年会触底反弹

　　在业内人士看来，雪菊目前还只是集中在一些大城市的高端消费市场，不少省份包括国际市场对雪菊还很陌生，因此市场前景广阔。雪菊价格无论是暴涨还是暴跌都是不理性的，与天价相比，现在的“白菜价”同样不是真正的价值体现，明年价格或许会触底反弹，回归一个合理的水平。

　　相比起供需问题，业内人士更担忧的是目前雪菊开发混乱和无序的局面，目前有关部门还没有对雪菊整体开发的规划，在种植、加工、市场准入、检测监督方面都是空白。现在雪菊面临一个很大的问题就是品质分级问题。传统茶叶可以按上市季节、茶树树龄、产地等多个方面进行分级，标准化生产之下可以有完善的定价机制。而雪菊由于是市场新兴的品种，不存在严格的品质分级，因此导致了目前混乱的价格。

　　业内人士建议，为避免雪菊价格暴涨暴跌损害农民及消费者利益，政府及相关农业部门应加强引导，并对原产地进行保护，促进行业健康发展。

　　雪菊从“养在深闺人未识”到走向市场，被全国消费者认可，它一波三折的市场历程为后来者留下了许多值得思考的地方，但愿更多的人能从中受益，让中国茶叶市场更加健康理性发展。