茶质有保障　省长很肯定

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　　中共福建省委副书记、省长黄小晶，８月２７日就安溪茶产业积极借鉴法国葡萄酒庄园经营模式，建立茶叶质量可追溯体系，促使茶叶质量得以提升和保障作出重要批示。

　　

　　黄小晶省长的批示是：要支持并逐步推广，尤其要有龙头企业参与。８月２８日，黄省长的这一批示传达至安溪县政府。９月１０日，省委常委、常务副省长张昌平，专程到安溪调研茶叶质量安全体系和茶叶庄园建设。省领导的批示和调研，表明省委、省政府对安溪茶业工作的充分肯定和大力支持，极大地提振了安溪做好茶业等各项工作的信心和斗志。

　　

　　目前安溪县委、县政府正组织全县干部群众学习贯彻黄省长的重要批示精神，学习张昌平常务副省长重要指示精神，掀起深入学习借鉴法国葡萄酒庄园经营模式、开创安溪现代茶业建设新局面的高潮。

　　

　　黄小晶省长是在看到省委办公厅《八闽快讯》有关专报件后作出批示的。８月２６日，《八闽快讯》第１５２４期以专报件形式，刊载了福建检验检疫局报送的一份材料，题目是《安溪铁观音产业积极借鉴法国葡萄酒庄园经营模式》。

【批示】 关键词：支持、推广、龙头企业参与

　　

　　今年８月２６日，省委办公厅《八闽快讯》专报件，刊载了福建检验检疫局专报材料，题目是《安溪铁观音产业积极借鉴法国葡萄酒庄园经营模式》。

　　

　　８月２７日，省长黄小晶在该专报件上作出批示，内容是“要支持并逐步推广，尤其要有龙头企业参与”。８月２８日省政府办公厅下发该批示件给泉州市政府和福建检验检疫局，同时批示文件传达到安溪县。

　　

　　批示件还附上福建检验检疫局专报件全文：　　

　　近期，安溪铁观音产业积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，导入可追溯制度，探索建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体系，以提升和保证茶叶质量。

　　

　　一是建立茶园管理制度，逐笔记录茶园农事。通过建立一整套茶叶种植管理制度，让茶农完整记录茶园农事活动。具体包括：建立良好的种植规范，详细记录茶树栽培过程中的农事活动，如病虫害防治、施肥、鲜叶采摘、修剪、除草、种植、耕作等；建立采收、运输管理制度，确保鲜叶在农药安全期间隔期后采收，并做好鲜叶采摘和流向记录，记录内容包括鲜叶的采摘日期、采摘方式等。基地茶农每年都会获得多次全方位培训，被指导如何做好茶园农事记录，明白科学制茶的好处。茶叶生产管理档案的建立，使茶农严格按照绿色食品的标准去操作，茶叶达到了绿色食品标准，茶农生产的茶叶得到了广大客商的青睐。

　　

　　二是合理配备督查队，指导茶农按清单施肥用药。每年年初由专职人员制定一份完整的计划，内容包括基地茶园指定使用农药清单、茶园禁用农药清单、农药化肥的含量控制标准、农药厂的选择标准等，推荐给农民使用，让农民选择品牌化肥、品牌农药。由企业人员与基地户带头人组成督查队，到田间地头仔细巡查、监督、记录，详细了解茶农的施肥用药是否严格执行公司年初制定的标准。通过派出专人辅导和监督实施可追溯体系，实现茶叶生产从茶园到茶杯全程可查询、可监控。

　　

　　三是给茶叶产品建档案，实现产品可追溯。在包装方面，出口茶叶全部实现标志管理，不管是外包装袋上，还是内包装袋上，均载明生产单位、茶叶名称、产地、生产地址、生产时间、保质期和质量等级、商标标志、净含量、保存方法、国家卫生标准等内容。每包茶叶可以追溯到具体茶园，责任可以追溯到具体茶农，出现问题可以追溯到具体环节。

【调研】 关键词：标准化、市场准入、茶叶质量

　　

　　９月１０日，省委常委、常务副省长张昌平带领省直有关部门负责人，到安溪调研茶叶质量安全体系和茶叶庄园建设，充分肯定安溪借鉴法国葡萄酒庄园经营模式取得的成效，并要求继续做好茶叶标准化生产体系建设，完善茶叶市场准入制度，确保茶叶质量卫生安全。

　　

　　张昌平一行走茶市、看茶园、观检验、检质量，先后走访安溪中国茶都交易市场，深入安溪虎邱、龙涓两乡镇茶村，实地考察调研安溪茶叶质量安全体系和茶叶庄园建设情况。

　　

　　张副省长对安溪茶产业发展给予充分肯定。他说，安溪是我省乃至我国茶叶的重要产地之一，茶产业布局基本完成，标准化水平不断推进，茶叶质量水平明显提升，创牌工作卓有成效。

他要求安溪要继续重视茶叶质量工作，学习借鉴法国葡萄酒庄园生产、流通等环节管理模式，带动和促进茶叶标准化生产水平不断跃升；要严把市场准入关，落实市场准入制度；要构建茶叶质量可追溯制度，建立健全全程质量监控体系；要健全茶叶网上交易平台，确保公平交易。

　　

　　省政府副秘书长张福寿，省农业厅党组书记、副厅长檀云坤参加调研。泉州市领导李建国、朱明、黄少萍、洪泽生，安溪县领导李建辉、陈灿辉等陪同调研。

□反响 省长批示指方向 龙头企业决心大

　　

　　黄小晶省长的批示精神，在安溪广大茶农、茶商和茶业从业人士中引起热烈反响。昨日记者走访安溪两家茶叶龙头企业，了解到他们学习黄省长批示后，发展信心更足，参与构建茶叶质量安全体系决心更大。

　　

　　这两家企业分别是华虹（安溪）茶业有限公司和安溪八马茶业有限公司。据了解，八马茶业有限公司是安溪县建立茶叶质量安全可追溯制度的试点企业之一，而华虹茶业首创的“联作制”管理模式，前不久已被确定为安溪各茶叶主产乡镇，构建茶叶质量安全体系学习和借鉴的模式。

　　

　　华虹茶业总经理高水治，说起黄省长批示十分激动。他说黄省长的批示，不仅对安溪茶叶质量安全体系建设成效给予充分肯定，而且对安溪茶叶有关企业提出殷切期望，这让他和华虹全体员工深受鼓舞。

　　

　　他介绍，华虹企业２００５年起便尝试建立茶叶质量安全可追溯制度，经过４年多来的不断探索，已经建立起比较完善有效的“联作制”管理模式，不仅实现茶叶质量安全可追溯体系，５年出口茶叶１万多吨，全部通过进口国官方检测，企业取得较好的经济效益，而且还为签约茶农带来增收节支变化，仅去年一年，就为茶农节省农药费用１１.８万元，售茶增收１５０多万元。

　　

　　高水治表示，作为安溪茶业龙头企业，主动参与安溪茶叶质量安全体系建设责无旁贷，现在黄省长提出新期望新要求，更要站在大局加以学习领会，继续不断探索实践，为中小企业作表率，共同提升茶叶质量，为安溪茶业发展作出新的贡献。

　　

　　八马茶业公司总经理王文礼，在第一时间组织公司员工学习黄小晶省长的批示精神。他说黄省长的批示，既对安溪学习借鉴法国葡萄酒庄园经营模式作了充分肯定，同时也为安溪茶叶企业界加强自身茶叶质量安全体系建设指明了方向。

　　

　　王文礼介绍说，八马茶业借鉴国外经验，自２００２年起就逐步建立完善乌龙茶可追溯体系，近年来产品合格率达１００％，成为安溪迄今产销规模最大的茶企业。他说，八马茶业已从茶叶质量安全体系建设中尝到甜头，今后还要按照黄省长的指示精神，把茶叶质量工作做得更好。

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