四川探索利用辐照新技术 有效解决茶叶农残问题

　　据悉，四川省原子能研究院经过几年艰辛工作，探索出一条利用辐照技术对茶叶中有毒农药进行降解处理的新技术，具有效果好、成本低、适用于大规模生产且节能环保，不会产生二次污染等显著特点。该技术主要利用射线与物质间的作用，电离和激发产生的活化原子和活化分子，使之与物质发生一系列的物理、化学、生物变化，导致物质的降解、聚合、交联等使物质改性。本项目通过对四川本地春茶和秋茶进行测试，研究了辐照对茶叶中农残的降解效果，发现不同农残对辐照的敏感性不同，通过分析辐照后的主要降解产物，评价了辐照降解农残的安全性，同时建立了辐照降低茶叶农残的工艺规范。