台东红乌有望成为台湾特色茶叶

　　汤色橙红、明亮澄清具有光泽，滋味甘、甜、滑润，冷热泡皆宜的红乌龙，兼具乌龙茶茶香，茶汤就跟红茶一样如同红宝石。红乌龙问世4年，橙红色的茶汤已经红到大陆，红乌龙泡出最大的喝茶族群，专家看好可为台东带来上亿元商机。

　　“什么是红乌龙”？这款新茶很多人没听过，但最近很红，去年台东热气球嘉年华会场上，红乌龙冷泡茶最抢手，今年农历春节前大陆订单超过600斤红乌龙当伴手礼。

　　据“中央社”报道，台湾“农委会”茶改场台东分场为了让走入夕阳的鹿野福鹿茶区找到第二春，研发出“红乌龙”，没想到“一泡”走红。

　　被誉为“红乌龙之父”的台东分场长吴声舜说，台湾的茶叶发展史，新兴茶类推广至少要20、30年，才能发展成型广为普及；但红乌龙从2008年底推出后，短短4年就受到消费者肯定，2011年福鹿茶区已超过3万台斤。

　　吴声舜说，台东茶叶受到进口茶冲击，还要与台湾西部业者竞争，于是茶改场研发红乌龙，鼓励台东茶农生产，建立台东特色及市场区隔。100年鹿野红乌龙产量约3万台斤，产值已逾新台币7000万元，他乐观期待红乌龙能为台东带来逾亿元商机。

　　鹿野当地多间茶庄负责人表示，不少大陆游客只为品尝红乌龙，慕名专程来到鹿野，甚至有的陆客已在阿里山采购大量高山茶，来到鹿野，品尝红乌龙后，还是忍不住再带2台斤红乌龙。

　　“这是什么茶，怎么这么好喝？”台东县政府工业策进会总干事郭淑珍说，去年到大陆办理台东农特产品展，大陆人士喝到红乌龙时，相当惊讶，有人马上下单，今年春节福鹿茶区接获600多斤红乌龙订单。

　　鹿野乡公所红乌龙馆人员说，不管是过去有喝茶习惯或是没有喝茶习惯，红乌龙都能捉住他们口味，上班族喜欢拿来当冷泡茶，女孩子当下午茶饮料，年轻人从喝红乌龙开始认识茶。

　　吴声舜说，过去夏、秋茶叶带有苦涩味，很少采收，但夏秋茶叶却占全年近80%的茶量，红乌龙不受限夏秋，可增加茶农收益；另一方面，红乌龙市场逐渐扩增中，甚至在大陆、欧美也受到瞩目，可望成为台湾新兴特色茶叶。