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如何甄选自己心仪茶具的7种方法

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  具是喝必备之物,至少也得有一个杯或者一个碗。一般寻常百姓家对喝的过程并不讲究,将叶泡进杯后,也就直接对着杯饮用的居多,这样的泡法,一个人饮用还可以,多人共享就不卫生了,也不够用了。有很多朋友不理解道的条条款款,觉得很麻烦,不过泡而已,何苦那么繁琐呢?小编在这里觉得道之意,并不在,所谓“醉翁之意不在酒”。一个人品是没有滋味的,与朋友一起才会乐趣横生,所以道是人与人交际的手段,道之中充满礼数,无不体现泡人对饮人的尊重。具是礼器,礼器岂容轻视?

  紫砂

  具按其狭义的范围是指杯、壶、碗、盏、碟、盘等饮用具。我国的具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土具、瓷器具、漆器具、玻璃具、金属具和竹木具等几大类。

  1、甄选具方法之美感

  只要自己看得舒服满意,那就代表了个人的美感。

  2、甄选具方法之质地

  壶的质地,主要是看胎骨及色泽,胎骨坚、色泽润为佳,可将壶置于手掌上,轻拨壶盖,听其壶声,以铿锵轻扬为佳;音响迟钝,劲道不足,导热效果稍逊;但若音高尖锐,则逼热过甚,泡时又须特别注意各项因素的调整,总之壶音以听来悦耳为佳。

  3、甄选具方法之壶味

  在选购新壶时,应注意闻闻壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其他杂味,如油味或人工著色味则不足取。

  4、甄选具方法之精密

  壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。测定方法是注水入壶二分之一至三分之一,正面手压气孔再倾壶倒水,涓滴不出则表明有间不容发的精密度,或手压流口再反倒壶身,若壶盖不落也表明精密度高。

  5、甄选具方法之出水

  壶的出水效果如何跟(流)的设计最有关系。倾壶倒水,能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势,是刚直或柔和曲美,随个人喜好而定。但无论刚或柔,出水无劲不。

  

  6、甄选具方法之重心

  一把壶提起来是否顺手,除了与壶把设计的弯度及粗细有关外,壶把的力点是否位于(或接近于)壶身受水时的重心也是应注意到的,测定方法是注水入壶约四分之三,然后水平提起再慢慢倾壶倒水,若觉顺手则佳,亦有受小半升之法去品鉴的,即干壶轻放水面,如能受水半升,谓之(水平)。

  7、甄选具方法之适用

  壶的特性如再与的特性相配合则更佳,一般是壶音频率较高,适宜配泡重香气的叶,如清,因为香由热蕴。反之壶音稍低者较宜配泡重滋味的,如乌龙、铁观音,因为逼热过烈味反而难以醇滑。

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