60周年发展回顾 安溪茶厂昂首阔步迈向“百年企业”
12月22日，中国茶界的一大盛事——安溪铁观音集团旗下安溪茶厂的60周年发展回顾活动，在安溪茶厂隆重举行。安溪铁观音集团盛情邀请新朋老友，共同回顾茶厂60周年发展和“凤山”品牌壮大的历程，推动安溪铁观音集团迈向百年品牌企业。
1957年安溪茶厂风貌
60年来，安溪茶厂以爱拼敢赢、敢为人先的精神，不断开拓创新，引领茶行业发展风气之先，创造了一个个辉煌，在中国茶业史上写下了浓墨重彩的篇章。
60年倾心投入茶业的激情，60年专注制作好茶的坚持，沉淀下了赢得无数赞誉的“凤山”品牌和魅力独具的“凤山”文化，让安溪铁观音集团成为安溪乃至中国茶业界的一面光辉旗帜。
“喝茶的人其实是在喝一种文化，因此打造一个包容这种文化的品牌才是铁观音产业的出路。”在安溪铁观音集团董事长林文侨看来，铁观音的独特魅力，并不局限在茶香、茶韵，更在于其蕴藏深厚的茶文化。
喜庆的乐曲仍在耳畔，奋进的锣鼓已经敲响。站在新的起点上，林文侨表示，集团将以打造百年品牌茶企为目标，以“凤山”为主打品牌，以“浓露香永”系列产品为龙头，将充满和谐理念的中国茶文化向国内外激情播撒，致力于让更多的人享受到绿色健康的茶叶，让全世界的新朋老友喝得起茶，喝上好茶；喝得放心，喝出健康。
“让每一个太阳照耀的地方，都能喝到‘凤山’牌铁观音茶。”这是林文侨和安溪铁观音集团全体员工伟大的梦想，也是他们铿锵的行动！
陈茶
辉煌历史一：当年全国最大乌龙茶精制厂
初识安溪铁观音集团，总会被商标上突出印制的“1952”所吸引。简短的数字，承载着安溪铁观音集团一段悠久而辉煌的历史。
时间回到新中国成立前。当时安溪茶业的发展处于停滞阶段，茶叶外销减少，不少茶庄倒闭，大片茶园荒芜。进入20世纪下半叶，安溪茶业逐渐复苏。1952年，在各方支持下，中国茶叶公司福建分公司在安溪县西坪镇安美庙创建国营安溪茶厂，是当时全国规模最大的乌龙茶精制厂，也是安溪铁观音集团的前身。
辉煌历史二：最早研制出无烟灶
此后的发展，安溪茶厂在工艺、产品、销售等方面屡屡领先于行业。1960年，安溪茶厂成功自主研发出专利制茶设备——无烟灶。这是安溪茶产业第一代烘干机炉灶。
这项技术通过无烟灶的供热，采用生长十年以上的龙眼木作为燃料，在散发甜美木香的龙眼木充分燃烧的条件下，利用无烟味的烟道气对茶叶进行烘焙。无烟灶经过一定时间的加温，灶体吸足果木热量，加上均匀地添置燃料，温度可以保持相对稳定，这样的技术才能真正地保证茶叶的烘焙均匀。
辉煌历史三：行业较早注册商标
1980年8月，经国家工商行政管理局批准，安溪茶厂产品注册商标为“凤山”牌,并在新加坡、俄罗斯、印尼、泰国、菲律宾、越南、美国、英国、马来西亚等国家、香港等地区、马德里联盟均有延伸注册。
辉煌历史四：连续九届铁观音唯一国家金质奖
“凤举京华，誉饮国家金质奖；山流茗韵，香飘世界铁观音。”这一流传已久的楹联描绘的正是安溪铁观音集团生产的“凤山”牌安溪铁观音独特的制茶技艺和深厚的历史文化背景。
“茶为君，火为臣。”安溪茶厂始终坚持最传统制作工艺。正是源于这种最正源、最传统、最正味的生产加工工艺，“凤山”牌铁观音载誉无数。自1982年以来，“凤山”牌特级铁观音连续九届荣获铁观音茶行业唯一国家金质奖。这个荣誉的获得，凝聚着多少代“凤山人”的辛勤和智慧。
