"五一"前后是安溪铁观音春茶的主要采摘期，铁观音茶树越冬后第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽。
感谢一直以来支持关注一品缘的爱茶同好，从5月中旬开始，一品缘的春茶铁观音开始陆续上市，欢迎一品缘茗茶的茶客光临全国各专卖店品鉴。
