月饼配香茗 健康又风雅

月饼配香茗 健康又风雅

　　在苏东坡的笔下，中秋是人们“但愿人长久，千里共婵娟”的祈望，而月饼则是“小饼如嚼月，中有酥与饴”的小甜心。虽说年年中秋明月相似，可年年的中秋月饼却越来越高糖、高热量。中秋，月圆、饼圆、人团圆，可怎么才能吃得更健康呢？专家提醒：月饼的最佳搭配，非茶莫属。

　　月饼搭配茶 讲究门当户对

　　如果你以为随便一种茶就能跟各种月饼“百搭”了，那可是大错特错了。河南省茶文化研究会副会长李伟介绍：月饼和茶搭配，也是要讲究门当户对的。针对不同月饼的制作工艺、味道，就需要不同种类的茶来搭配。

　　苏式月饼、水果月饼VS花茶

　　“搭上”的理由：苏式月饼酥松甜腻、糖味较重，而水果月饼本身已经带有水果甜丝丝的味道，所以，最适合清香的茉莉香味茶来调和，如日式茉莉花茶、茉莉乌龙等。如果是其他茶种，恐怕就有被抢味的危险了。

　　贴士：购买的时候要小心留意，越是高档的花茶越是不见有什么花朵的，最多只是用少量来做点缀，而且越高档的花茶越耐泡。