茶树繁衍的主要器官，包括果壳和种子两部分，分别由茶花雌蕊的子房壁和胚珠发育而成。果壳保护种子发育和帮助种子传播。
茶果的形状，随果实内种子数目而异，每果一粒种子的近圆形，两粒种子的近长椭圆形，三粒种子的近三角形，四粒种子的近四方形，五粒种子的似梅花形。蒴果成熟时沿背缝线开裂，开裂后中央残留柱状体，有3-4个裂片。果壳开裂后，茶果自行落于地面。
茶树种子大多为棕褐色，少数为黑色或黑褐色。其结构可分为外种皮、内种皮与种胚三部分。
