江苏镇江延伸“拼茶”产业链

　　日前，镇江甘露茶园研发的甘露翠螺，也称“拼茶”，正在申请国家专利，并引起业界关注。该项研究成果为茶叶与旅游“嫁接”，形成旅游商品茶叶，提供了技术保障。据了解，要求购买“拼茶”或合作者络绎不绝。为充分挖掘“拼茶”潜在价值，甘露茶园正进行大规模扩建。

　　自上世纪90年代后，几乎所有茶场都只采制一季春茶，停止了夏秋茶的生产，这就造成了丰富的茶叶资源被闲置。事实上，镇江是江苏省茶叶重点产区，共有茶园约7万亩，不计农户自有零星茶园，大小茶场有100多家，其中最大的茶场达1000多亩。镇江市农林局园艺技术指导站站长李传德认为，不采制夏秋茶，一方面是对茶叶资源的极大闲置；另一方面则是主动放弃了将茶叶资源转化为经济效益的机会。如何充分整合利用，创造效益？有人支招说，与旅游嫁接。面对镇江每年超千万人次的游客量，采用“拼茶”的形式，打造精美的旅游纪念品，实为一条出路。据专业人士介绍，研制于2002年、2005年的“拼茶”，采用少部分春茶与夏秋茶“拼配”而成，形状为颗粒状。相比普通绿茶，“拼茶”的最大特点是一年四季保持一个口味，不易氧化变味；另一个特点是不怕压、摔，便于携带。正符合旅游商品的开发要求和市场需求。

　　其实在许多茶乡，茶叶作为旅游商品已经起到了放大、提升地方形象的作用，如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、安溪铁观音等，也大大促进了茶叶的销售。而“拼茶”作为旅游商品的潜在价值就更高。据不完全统计，“拼茶”与只生产春茶的茶园相比，每亩可提高30%的经济效益。镇江市旅游局市场处副处长李良武说，将甘露茶场的“拼茶”打造成为镇江的旅游商品，具有较好的资源优势；而作为旅游资源丰富的镇江，也需要着手挖掘具有较高知名度的旅游商品，完善和延伸旅游产业链。它们的“嫁接”是强强联手，更是大势所趋。旅游部门正考虑将“拼茶”引进金山、焦山等著名景区销售，先期试探市场。

　　与此同时，甘露茶园正与所在丁卯街道合作实施“横山凹茶生态观光园”项目。据茶园负责人介绍，该项目总体占地面积1058亩，计划总投资1.2亿元。目前，项目土地流转工作基本完成，已开工建设。项目将利用横山凹优质的自然资源，打造以茶文化为主题的现代农业观光休闲旅游产业，计划用5年时间建成集生态、休闲、旅游和中国茶文化体验为一体的镇江市最大的高效生态茶园与风景度假区。项目建成后还将成立农民专业合作社，扶持周边农户致富。